Препоръки относно храненето в здравните заведения
Време за четене: 4 минути
Дата на публикуване: 17 февруари 2020 г./Дата на актуализация: 28 февруари 2020 г.
VAILLANT, MF. АЛИГИЕР, М. БАКЛЕТ, Н. «и кол. " Препоръки относно стандартни и терапевтични диети за възрастни в здравни заведения. Клинично хранене и метаболизъм, 2019, 33, 4, p. 235-253 (doi: 10.1016/j.nupar.2019.09.002).
Петдесет френски експерти, лекари и диетолози, предлагат 23 препоръки за подобряване на снабдяването с храна и предписанията за терапевтично хранене за възрастни в здравни заведения.
Храната в болницата е обект на множество ограничения и представлява основен проблем в лечебния процес, неговото неконсумиране допринася по-специално за спиралата на недохранването. След инвентаризация на диетичните практики във здравните заведения във Франция и формулиране на препоръки от работна група, съставена от членове на Френската асоциация на диетолозите и диетолозите (AFDN) и Société Francophone de Nutrition Clinic and Metabolism (SFNCM), 50 експерти (25 диетолози и 25 лекари) потвърдиха 23 препоръки относно рецепти и хранителни и хранителни грижи за възрастни пациенти в здравни заведения.
От речникова гледна точка е важно да се отбележи, че работната група реши:
- отхвърлете термина „диета“ в полза на думата диета;
- да предпочитат израза "стандартна диета", а не "нормална диета";
- заменете "диети", каквито и да са те, с термина "терапевтични храни".
23-те валидирани препоръки имат за цел:
- Public Health France представя новите препоръки относно; храна, л; дейност
- Хранителни препоръки - Балансирана диета - Здравни листове и медицински съвети
- Препоръки относно стандартни и терапевтични диети за възрастни в заведения
- Високите трансаминази са сериозна храна и здраве - ФОРУМ хранене - doctissimo
- Препоръки относно; бебешка храна - на възраст от 0 до 3 години - Бебешки ястия