Диета без глутен за деца - 01/01/06

Bienvenido EM-консултация, la referencecia de los profesionales de la salud.
За достъп до текстовия текст е необходим абонамент.

безглутенов

обобщение

Безглутеновата диета остава единственото лечение за цьолиакия. Това предполага изключване от диетата на продукти на основата на пшенично брашно, ечемик, ръж. Напредъкът в познанията за цьолиакия е променил контурите си: понастоящем симптоматичната форма се счита само за върха на айсберг, който включва и тихи форми (изолирана вилозна атрофия) шест до осем пъти по-чести от симптоматичните и латентните форми (нормална чревна форма) лигавица). Тази нова визия кара децата да обсъждат показанията за диетата в зависимост от формата на заболяването. Ако диетата наистина е много ефективна, тя остава обвързваща въпреки усилията на Френската асоциация на непоносимите към глутен (AFDIAG) за улесняване на спазването.

El texto completo de este artículo está наличен в PDF.

Ключови думи: Глутен, глиадини, диета без глутен, целиакия