Растителни протеини: 5 основни източника за спортисти

Бобовите растения са възможност за заместване на месото, както заради съдържанието на протеини, така и заради ползите им.

Протеинът е от съществено значение за възстановяване и възстановяване на мускулите.

Най-известните са протеините от животински произход, които се съдържат в месото или рибата.

Но растителни протеини също са много интересни, дори ако говорим по-малко. Те се намират в различни видове храни, които ще разгледаме подробно в тази статия.

Спирулина

Спирулина е хранителна добавка, която има 60% протеин.

Предимството му е, че съдържа и всички незаменими аминокиселини, което го прави много качествени протеини.
Основните аминокиселини са аминокиселините, които нашата диета трябва да осигури, защото тялото ни не може да ги синтезира само.

Спирулината е и най-добрият източник на есенциални мастни киселини. Три четвърти са ненаситени, с много линолова мастна киселина, която позволяват на тялото да реагира по-добре на възпаление.

Семена

Семената са много добър източник на протеин.

The тиквени семена съдържат 25 грама протеин на 100 грама семена. Те са отличен източник на витамин В, който насърчава използването на въглехидрати.
И накрая, те съдържат аминокиселината триптофан, за която е известно, че се бори с безпокойството и по този начин подобрява качеството на съня.
Освен това семена от чиа съдържат 17 грама протеин на 100 грама семена. Те съдържат много омега 3 и разтворими фибри, които регулират доставката на захар в кръвта (от съществено значение за непрекъснатите усилия).

Те също са богати на вода, която оптимизира хидратацията, съществен момент за спортистите.

Бобови растения

Бобовите култури са възможност за заместване на месото, по съдържанието на протеини, както и по отношение на техните ползи. Освен това те са на много добра цена.

Подобно на нишестето, и импулсите са с високо съдържание на сложни въглехидрати, които осигуряват енергия. Те не съдържат холестерол, като същевременно имат високо съдържание на неразтворими фибри. Идеални за чревен транзит, те насърчават ефекта на ситост и помагат в борбата с наддаването на тегло. Идеален вид храна за спортисти, които обръщат внимание на фигурата си !

Поради това те се препоръчват за диабетици, за по-добър контрол на кръвната захар.

The Нахут са най-високият протеинов тип бобови растения: 19 грама протеин на 100 грама нахут.
Сред другите видове бобови растения, можете да ядете лещи (26% протеин за сурова леща и 9% за варена леща).

Ядки

Ядките са храни, богати на мазнини, калий и магнезий, които са полезни за мускулите минерали.

Така откриваме бадеми, орехи или дори лешници.

По отношение на съдържанието на протеин, стойностите също са много интересни.

The ядки по този начин съдържат 20 грама протеин на 100 грама ядки.
The бадеми имат 19 грама протеин на 100 грама бадеми.

Ядките в крайна сметка са вид храна идеален преди и по време на значителни физически натоварвания.

Тофу

Тофу е една от основните алтернативи на месото. Това е може би най-известният източник на растителен протеин.

Причината е, че приемът на протеини е интересен не само от количествена гледна точка, но и от качествена гледна точка.
Съдържа 18 грама протеин на 100 грама тофу. Той също така осигурява осемте незаменими аминокиселини за организма, които трябва да се доставят чрез нашата диета.

И накрая, съдържа много желязо, което оптимизира транспорта на кислород в кръвта и е много нискокалорична. Основна храна за веганите спортисти !

За да му придадете вкус, съветвам да го скара на тиган, като добавите соев сос, както и билки (по ваш избор).
Смесени със задушени зеленчуци, ще имате чудесен източник на протеин в чинията си за нискокалорично хранене.