Разходите за храна са се увеличили с почти 10% за една година

Жена в супермаркет в Токио, 25 февруари 2016 г.

храна

Организацията за прехрана и земеделие на ООН казва, че цените на храните достигат най-високото си ниво от две години.

Цените на храните са най-високите от две години, съобщава Les Echos. Според ФАО, Организацията по прехрана и земеделие на ООН, цената на храните е достигнала 177,2 пункта, най-високото си ниво за две години, т.е. 9,5% в цената на храната, което може да се обясни с няколко фактора.

Поскъпването на месото първо, поради африканската чума по свинете, която засегна Азия от 2018 г. и вече е видяла да бъдат заклани милиони прасета. Повишаването на цените на палмовото масло тогава, поради търговската война, която развълнува Вашингтон и Пекин и наруши баланса на производство и потребление на растителни масла.

41% спад в свинския запас

Тази епидемия от чума по свинете не само е отбелязала скок на цените на месото със 17,2% за една година, но и запасът на свинете е спаднал с 41%, според китайските власти, които са заклали не по-малко от 450 милиона животни.

За да компенсира, Китай започна да внася масово говеждо и птиче месо: "Търсенето, свързано с празничния сезон, изостри затягането на световните пазари на месо, като тласна цените на свинското месо още по-надолу. Високи и доведоха до възстановяване на цените на птиците", обяснява ФАО.

Що се отнася до палмовото масло, то отбеляза скок на цените на фондовата борса в Куала Лумпур и се увеличи с 36% на тон от юни или 630 евро. За Антоан дьо Гаске, президент на брокера за растителни масла Baillon-Intercor, това увеличение „беше предвидимо“: „Цените бяха докоснали исторически ниската точка през 2018 г. В резултат производството беше по-малко важно от потреблението, което имаше пряко влияние върху курсовете ", обяснява той на нашите колеги.

Друг фактор за нарастването на палмовото масло е търговската война между Вашингтон и Пекин, която накара местните потребители да се насочат към маслата от съседните страни.

Петър Тонис от ФАО обаче смята, че няма причина да бие аларма, тъй като според него, дори ако цените са най-високи, те все още се движат на много ниско ниво. Освен това страните, които биха могли да бъдат пряко засегнати от тази инфлация, са тези с най-слабите икономики като Либия, Таджикистан, Черна гора, Сирия и Алжир.