Рецепта: Безмесна грахова супа

Това е перфектна супа от грах за студеното време на годината. Можете да го поднесете с домашен хляб и сирене. Ето необходимите съставки, както и стъпките за подготовка.

Състав:

450 гр. сух жълт грах
2 с.л. супена лъжица масло
1 нарязан лук
3 скилидки чесън, накълцани
1/2 T моркови, фино нарязани на кубчета
1/2 T целина, фино нарязани на кубчета
8 С пилешки бульон
2 дафинови листа
2 с.л. накълцан магданоз
1/2 ч.ч. пипер

Подготовка:

Етап 1: Накиснете граха във вода за една нощ. Отцедете и запазете

2-ра стъпка: В тенджера запечете лука и чесъна в маслото

Стъпка 3: След това добавете морковите и целината. Смесете и продължете да готвите няколко минути

Стъпка 4: Разбъркайте граха, бульона, дафиновите листа и пипера

Стъпка 5: Кипнете водата. Намалете котлона и оставете да къкри 1 час 15 минути

Стъпка 6: Отстранете дафиновите листа и добавете магданоза. Разбъркайте добре и сервирайте горещо