Кремообразно велуте с гъби от копчета
Вкусна сезонна супа с гъби с копчета, пълна с вкус. Вечна рецепта, която е 100% лесна за приготвяне !
Лесно Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки (4 човека)
- 0,5 л пилешки бульон
- 400гр гъби бутон
- 1 глава лук
- 10 cl течна сметана
- 1 шалот
- 1 скилидка чесън
- 1 зехтин
- Сол или фина сол
- Пипер
Оборудване
Подготовка
Етап 1:
Загрейте малко зехтин в гювеч, нарежете лука и го добавете към гювеча.
2-ра стъпка:
Кафяв на слаб огън без оцветяване за 5 минути.
Стъпка 3:
Нарежете гъбите си наполовина и премахнете черната част, която има тенденция да оцветява супата ви.
Стъпка 4:
Добавете нарязаните си гъби в гювеча и подправете със сол.
Стъпка 5:
След няколко минути добавете скилидката чесън, крем-кремът и бульона.
Стъпка 6:
Оставете да заври и гответе 10 минути.
Стъпка 7:
Когато гъбите са сготвени, смесете всичко, черен пипер и сервирайте !
Съвети
Добавете нотка подправка: индийско орехче, къри.
- Рецепта - Видео от супа с гъби и картофи
- Рецепта за кремообразна овесена каша и гъби - Top Santé
- Рецепта за моркови с мед и гъби
- Рецепта за глазирани моркови и гъби
- Рецепта за здравословна супа от домашни гъби velouté - MangezPlus