Кремообразно велуте с гъби от копчета

Вкусна сезонна супа с гъби с копчета, пълна с вкус. Вечна рецепта, която е 100% лесна за приготвяне !

кремообразен

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • 0,5 л пилешки бульон
  • 400гр гъби бутон
  • 1 глава лук
  • 10 cl течна сметана
  • 1 шалот
  • 1 скилидка чесън
  • 1 зехтин
  • Сол или фина сол
  • Пипер

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

Загрейте малко зехтин в гювеч, нарежете лука и го добавете към гювеча.

2-ра стъпка:

Кафяв на слаб огън без оцветяване за 5 минути.

Стъпка 3:

Нарежете гъбите си наполовина и премахнете черната част, която има тенденция да оцветява супата ви.

Стъпка 4:

Добавете нарязаните си гъби в гювеча и подправете със сол.

Стъпка 5:

След няколко минути добавете скилидката чесън, крем-кремът и бульона.

Стъпка 6:

Оставете да заври и гответе 10 минути.

Стъпка 7:

Когато гъбите са сготвени, смесете всичко, черен пипер и сервирайте !

Съвети

Добавете нотка подправка: индийско орехче, къри.