Стойка на главата

С идеята за ягоди и малини започнах да правя крушово дърво.

Трудно Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (6 човека)

Компотът

1 супена лъжица захар или подсладител
1 супена лъжица лимонов сок
1 желатинов лист
2 круши

Крем-крем

Подсладител
2 супени лъжици царевично нишесте
1/3 л обезмаслено мляко

Вие се нуждаете

Бадемова паста
Сладкарски крем с вкус на круша
Компот от круши
Бисквитка за гарнитура (евентуално бисквитка с кисело мляко или пандишпан)
Кутия круши в сироп или 500 г плодове

Подготовка

Етап 1:

Пригответе компота:

Омекотете желатиновия лист за 7 минути в студена вода.

В тенджера и на слаб огън доведете крушите си до пюре, добавете малко вода, ако е необходимо.

Смесете, върнете на огъня и регулирайте до захар; Добавете лимоновия сок.

Изключете огъня, смесете отцедения желатин и оставете в хладилника.

2-ра стъпка:

Пригответе сладкарския крем:

Три супени лъжици крушов сироп (не забравяйте да обезмастите малко от сока, ако готвите пресни круши). В тенджера разредете нишестето с малко мляко. Загрейте внимателно. Добавете останалото мляко, сиропа и подсладете по ваш вкус.

Оставете да се сгъсти, след това оставете на хладно място след заснемане при контакт.

Стъпка 3:

Пригответе бисквитката:

Нарежете двата си диска: едната ръка върху тях, прекарайте ножа обратно на часовниковата стрелка, това помага за по-чисто изрязване.

Ще бъде необходимо да се пробие със сироп от круша, или кирш или друг парфюм, всеки диск, от горната страна, с изключение на последната, вътрешната страна.

Поставете първия диск върху сладкарска дъска и го покрийте с компота.

Стъпка 4:

След това поставете втория диск отгоре, пробийте, подредете резените круши, които ще сте нарязали на тънки ивици.

Стъпка 5:

Украсете сладкарски плик с половината сладкарски крем и го разпределете върху плодовете.

Поставете отново диск с бисквитки и го накиснете.

Стъпка 6:

Пригответе последния слой крем, като смесите сладкарката с малко компот.

Попълнете последния кръг.

Стъпка 7:

Завършете, като подредите последния диск и подгответе декорацията.

Стъпка 8:

Тук направих бадемова паста:

- 100g бадемов прах

- 2 големи супени лъжици крушов сироп или 30 г подсладена вода.

Оставете сиропа да заври, оставете да поври няколко минути и изсипете смлените бадеми.

Тестото е готово, когато уредът се отдели от страните на тавата.

Оставете да се охлади преди употреба.

Разточете своя марципан върху пресята дъска с пудра захар, изрежете желаната форма, тук кръг и го поставете върху вашата бисквитка.

Стъпка 9:

Загладете и завършете с няколко филийки плодове.