Пилешки котлети във фолио

25 септември 2006 г.

Ето една лесна рецепта за пилешки котлети във фолио, която ще бъде идеална, ако искате да направите пълноценно и балансирано ястие. Съставена от пилешки котлети, пресни домати, силна горчица и течен крем крем, тази рецепта от пилешки котлети en papillote може напълно да подхожда на диетата на бременна жена.

4 пилешки котлета
2 пресни домата
4 с.л. силна горчица
4 с.л. супени лъжици течна сметана
1 клон листа от мащерка
сол, черен пипер на вкус

Време за готвене: 15 мин

Загрейте фурната до 200 ° C.

Поставете всяка пилешка котлета върху голям лист алуминиево фолио. Повдигнете краищата на фолиото, за да предотвратите протичането на пълнежа. Смесете силната горчица и течния крем крем в купа. сложете сол и черен пипер по ваш вкус.

Либерално намажете всяка пилешка котлета със сметановия и горчичен сос. Почистете и нарежете доматите на четвъртинки. Поставете ги около пилешките котлети в чаршафите от алуминиево фолио.

Поръсете всичко с листа от мащерка, след това сол и черен пипер отново по ваш вкус. Затворете листовете алуминиево фолио, за да оформите папилотите и ги поставете върху лист за печене. Поставете листа за печене във фурната и гответе пилешките котлети във фолио за 15 минути.

В края на готвенето отворете леко папилотите и ги поставете върху чиниите. Сервирайте пилешките котлети en papillotes с варен бял ориз, прясна талиатели или хубаво домашно картофено пюре.

Съвети

Пилето може да бъде заменено с пуйка например, а горчицата с песто.