Картофена баница

Това е проста рецепта, много добра за цялото семейство и особено на ниска цена !

Съставки

6 души Още

1 бутер тесто
2 кг картофи
100 г настърган ементал
2 цели яйца
20 cl тежка сметана
1 C. до в. горчица
1 щипка сол или фина сол
1 щипка пипер

Оборудване

Традиционна фурна
Тиган за пай

Подготовка

Подготовка: 40 минути

Готвене: 1ч

Намаслете и намажете леко брашното си и го украсете с тестото. Обелете картофите и ги нарежете наполовина, след това всяко парче на 6.

Докато белите, кипнете голямо количество вода. След като водата заври, добавете картофите и ги оставете да се готвят за четвърт час.

Междувременно в малка купа за салата изсипете цялата сметана, добавете горчицата, цели яйца, сол и черен пипер. Смесете.

След четвърт час готвене на картофите ги свалете от огъня, отцедете ги и ги разстелете на дъното на тестото. Картофите не се готвят, нормално е да приключат с готвенето във фурната.

Загрейте фурната до 200 ° C или Th.6/7.

Съвети

Ако след 45 минути картофите не са напълно сварени, удължете времето за готвене за десет минути. Яжте пая 10 минути, след като излезе от фурната !