Овесени ядки, ядки и портокалови бисквитки

Освежаващият вкус на портокал и сладко-пикантният вкус на карамфил правят тази бисквитка с овесени ядки идеалният празничен подарък. Добавете 250 мл (1/2 чаша) шоколадов чипс или стафиди, за да персонализирате рецептата.

Изпратено от: Vitamix

Дава:

2 дузини бисквитки

Обща продължителност:

1 час 10 минути

За да отпечатате:

Трудност:

Запазване в:

Съставки

150 g (1 ½ чаши) универсално брашно
390 g (2 ½ чаши) овесени ядки
2,5 мл (½ чаена лъжичка) смляна канела
1,25 ml (¼ чаена лъжичка) смлян карамфил
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка (3 g) сол (по желание)
1 голям портокал, обелен, разрязан наполовина
1 голямо яйце
120 мл (½ чаша) зехтин
15 мл (1 супена лъжица) меласа
5 мл (1 чаена лъжичка) ванилов екстракт
210 г (1 чаша) кафява захар, опакована
60 г (½ чаша) орехи, по желание

Инструкции

Загрейте фурната до 375˚F (190˚C). Напръскайте листа за печене със спрей за готвене.
Поставете брашното, овесените ядки, канелата, карамфила, содата и солта в купа и разбъркайте, докато се смесят добре.
Поставете портокала, яйцето, олиото, меласата, ванилията и кафявата захар в контейнера Vitamix в показания ред и заключете капака.
Изберете променлива 1.
Стартирайте машината и постепенно увеличавайте скоростта до променлива 10, след което превключете на висока скорост.
Блендирайте за 20 секунди или докато стане гладко.
В купа изсипете сместа върху сухите съставки и разбъркайте до еднородност.
Изсипете малки количества върху подготвения лист за печене. Печете 10-12 минути или докато бисквитките станат леко златисти.

Бележки

Включете ½ чаша (120 g) шоколадов чипс или стафиди в крайната смес.