Крем от грах с мента под 50 ккал на порция

ментов

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 10
  • Хранителна стойност: 44 kcal/човек
  • 225 г пресен или размразен грах
  • 150 мл вода
  • 100 г бяло сирене 0%
  • 1/2 глава лук
  • 50 г картофи
  • 10 г дехидратиран пилешки бульон
  • 10 г мента
  • 3/4 от супена лъжица зехтин
  • сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 40 мин
  • Готвене: 44 мин

Измийте зеленчуците и прясната мента.

Обелете и нарежете лука на ситно.

Гответе картофите в тенджера, пълна с вряща вода, докато омекнат.

Почукайте нарязания лук в зехтин, загрят в тенджера на умерен огън.

Налейте водата и пилешкия бульон и оставете да се нагрява до кипене.

Добавете граха и гответе 10 до 15 минути на тих огън.

Обелете сварения и отцеден картоф, след което го добавете в тигана.

След това добавете ментата, солта и черния пипер и разбъркайте добре.

Смесете препарата, за да получите много фин крем.

Добавете изварата и разбъркайте, за да получите много гладък крем.

Прекарайте сметаната през китайски и я изсипете, докато е още гореща, във веррини или малки рамекини.

Украсете, ако желаете, с грах и накълцани ментови листа.