рецепти и диета

Съдържаща по-малко от 5% мазнини, стридата е с ниско съдържание на калории, богата на протеини, витамини и микроелементи, вкусно и фино ястие е да се насладите на обикновена или готвена.

рецепти

диетични

Стридата е естествено богата на витамини, съдържанието на витамин С дори е изключително за животинското царство. Стридата съдържа повече витамини (всички витамини комбинирани) от рибата, която сама предлага повече от месото.

Считаме, че на ниво протеин, a десет стриди е еквивалентно на 100 грама пържола. Стридата е пълна с качествени протеини, с ниско съдържание на калории (- 5%) и мазнини. (Само от 2 до 3%).

Известен с високото си съдържание на цинк и йод, той е щедър в селен (с антиоксидантни свойства), манган и фолиева киселина ...

Какво да добавите калций, магнезий, калий, фосфор, флуор и мед ! 100 г стриди (еквивалент на 8 стриди) съдържат толкова калций, колкото млечния продукт, и толкова магнезий, колкото филия пълнозърнест хляб. Също така трябва да се отбележи наличието на фосфор и желязо (естествени средства против умора и антидепресанти), мед (която подобрява асимилацията на желязо и помага в борбата срещу свободните радикали). Яденето на 100 g покрива ежедневните ни нужди от цинк (защита на имунната система) и ни осигурява два пъти повече желязо от същото количество месо.