Здравословен аперитив
А ... лято! Накрая стигнахме.
Горещината, празниците, удължените вечери, срещите със семейството или приятелите.
Всичко се римува с ... аперитив (добре, всъщност не се римува, но това е добре, нали?)
Така че, ако като у дома, всички танцуват от радост у дома, когато казваме думата "аперитив", тази статия е за вас !
Споделям с вас по-долу гурме рецепти с нисък ГИ, идеални за аперитиви без вина !
Можете да ги намерите и на снимки в това видео ➡️
1. Пикантни бисквитки
Тази рецепта е идеална за заместване на малки индустриални бисквитки.
Версията, която предлагам тук, е направена от мачове от шунка.
Но можем лесно да ги премахнем или да ги заменим с тофу за вегетарианци.
Сушени домати и риган донасят малко вкус на слънце, почерпка !
Пикантни бисквитки
Съставки
- 80 г малко брашно от спелта
- 30 г пармезан
- 1 C. 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 с.л. супена лъжица зехтин
- 1 C. риган (или мащерка, билки от Прованс.)
- 1 щипка сол и черен пипер
- 75 g кибрит шунка (по избор, те могат да бъдат заменени с тофу на кубчета или просто да ги премахнете)
- 30 г сушени домати
Инструкции
Бележки
2. Хумус от нахут
Хумусът със сигурност е страхотна класика, но тази версия има предимството, че е много, много, много проста.
Можете да го приготвите, без да имате никакъв пресен продукт у дома (идеален за импровизиран аперитив).
Най-дългата стъпка в тази рецепта е премахването на малките кори от нахута. Сега обаче е задължително, защото разликата в комфорта на храносмилането е e-v-dente !
Опитайте, за да ми съобщите новините ...
Нахут хумус
Съставки
- 265 g варен и отцеден нахут (съответства на кутия от 400 g)
- 1/2 скилидка чесън 1/4 може да е достатъчна в зависимост от вкуса
- 2 с.л. супена лъжица зехтин
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 C. пюре от тахан се пише още тахан, тахина, техина или тахине!
- 1 C. препечен сусам
- 4 cl вода (= 40 g)
Инструкции
Бележки
3. Хумус от червен пипер
Ще си вземете обратно малко хумус ?
Всъщност тази рецепта е вариант на предишната рецепта.
Принципът е прост, добавете печени чушки и подправки към основата на хумуса.
За тези, които бързат, трикът е да се използват печени чушки в буркан. Въпреки това, домашните печени на фурна чушки носят, намирам, различен вкус.
Чушките също имат предимството, че имат много нисък гликемичен индекс. В комбинация с нахут, те предлагат много интересно разпространение на аперитиви.
- Рецепти с фъстъчено масло 3 идеи за използването на тази 100% здравословна съставка - фитнесът
- Пълнени рецепти на Kong за кучета с наднормено тегло - нискокалорични и алчни храни
- Екологични рецепти за; Есенни идеи, за да се насладите, без да замърсявате - Oser Vert
- Рецепти г; спанак 70 Идеи за използване на пресен спанак Шоколад; Тиквички
- Здравословна рецепта за вечерна доматена моцарела салата - мангезплюс