Редовно или безкофеиново разтворимо кафе: подобрен глюкозен толеранс за дълъг период

Неотдавнашно проучване потвърждава, че хроничната консумация на нормално или безкофеиново разтворимо кафе може да предпази от влошаване на глюкозния толеранс, посочва скорошна статия от специализирания уебсайт Santetcafe.com *.

Голям брой епидемиологични проучвания съобщават за превантивен ефект от консумацията на безкофеиново кафе върху диабет тип 2.

безкофеиново

И обратно, консумацията на нормално кафе или кофеин редовно се обвинява в остро влошаване на глюкозния толеранс.

В тази работа авторите са изследвали ефектите от хроничната консумация на разтворимо кафе върху циркулиращите концентрации на глюкоза и инсулин след орален тест за поносимост при 75 g глюкоза.

Авторите са избрали група мъже с наднормено тегло с умерено повишаване на нивата на глюкоза на гладно. Тези лица получават в продължение на 16 седмици или 5 дневни чаши нормално разтворимо кафе (n = 17), 5 чаши безкофеиново разтворимо кафе (n = 15) или никакво кафе (n = 13).

В края на това лечение концентрациите на глюкоза през двата часа след теста за глюкозен толеранс, както и площта под кривата са значително намалени в групата, получавала нормално кафе, когато това не е случаят с безкофеиновата група кафе или плацебо.

Размерът на талията на индивидите намалява в нормалната група кафе, увеличава се в групата без кофеин и не се променя в групата на плацебо. След коригиране за промяната в обиколката на талията, консумацията на нормално и безкофеиново кафе се свързва със слабо намаляване на нивата на глюкоза след натоварване.

Това проучване потвърждава, че хроничната консумация на нормално или безкофеиново кафе може да предпази от влошаване на глюкозния толеранс. Този ефект съвпада с превантивния ефект от консумацията на кафе при диабет тип 2.

* Santé & Café е написано от учени в сътрудничество със Syndicat Français du Café

За повече информация: Ohnaka K, Ikeda M, Maki T, et al. Ефекти от 16-седмичната консумация на кофеиново и безкофеиново разтворимо кафе върху метаболизма на глюкозата в рандомизирано контролирано проучване. J Nutr Metab. 2012; 2012: 207426.