Редуващата се диета, решение за отслабване

Редуването между диетичен ден и ден, когато имате достатъчно за ядене, би позволило на затлъстелите хора да отслабнат и да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Това е заключението на американско проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition.

В продължение на 10 седмици 16 затлъстели хора спазваха специална диета. Първо те бяха наблюдавани в продължение на 2 седмици. След това, в продължение на 4 седмици, те редуваха деня на диетата с деня, в който приемането на храна се контролираше. И накрая, в продължение на 4 седмици тези хора постиха един ден и на следващия ден можеха да ядат каквото си искат.

В диетичен ден те консумираха една четвърт от препоръчителния енергиен прием.

Резултати: Хората са загубили 5,6 кг за 8 седмици. Лошият холестерол (LDL-холестерол) и нивата на триглицеридите на кръвното налягане са намалени. Добрият холестерол (HDL-холестерол) остава непроменен.

„Проучванията при хора с нормално тегло и хора със затлъстяване показват, че редуването на ден без храна и ден с храна наистина може да помогне на хората да отслабнат и да контролират холестерола си“, заключава д-р Криста Варади от университета в Илинойс и водещ автор на ученето.

K. A. Varady, S. Bhutani, E. C. Church, M. C. Klempel. Краткосрочно модифицирано алтернативно гладуване: нова диетична стратегия за отслабване и кардиопротекция при затлъстели възрастни. Американски вестник за клинично хранене. 2009 ноември; 90 (5): 1138-43.