Революция в Макдоналдс: гурме бургерът се яде с пластмасови прибори за хранене

[разделител] Време за четене [/ разделител] 1 минута

бургерът

[разделител] Ключови моменти, които трябва да запомните [/ разделител]

McDo ще предложи пластмасови прибори за хранене, за да погълне офертата си за гурме бургер. След сервиране на маса, McDonald's отново показва готовността си да се движи нагоре. Но не е ли това в ущърб на историческото му позициониране и очакванията на голяма част от клиентите му ?

Веригата за бързо хранене McDonald's обяви във вторник, 13 юни, да ускори движението си на пазара, като предложи рециклируеми пластмасови прибори за хранене в своите 1400 френски ресторанта, за да придружи гастрономичния си бургер. „Свидетели сме от няколко месеца на реорганизация на пазара на бургер, на умножаване на оферти, наред с другото на тази оферта за гурме бургер, така че като пионер и лидер беше от съществено значение да се позиционирате“, обясни пред АФП Ксавие Роя, старши вицепрезидент, отговарящ за маркетинга във McDonald's Франция. Групата за бързо хранене казва в изявление, че "за първи път клиентите ще могат да се насладят на своя бургер Signature, с вилица и нож, невиждан досега в McDonald's".

McDonald's Франция е изпробвала тази нова услуга в дузина ресторанти, които са опитали услугата с прибори за хранене, преди да я пусне в страната във вторник. „Приборите за хранене са еволюция, а не прекъсване, подобно на това, което сме направили с обслужването на маса, което сега присъства в повече от 80% от нашите ресторанти“, каза г-н Royaux. Тази бургерна оферта от най-висок клас се предлага на цена около 13,60 евро, докато класическото меню струва между 7,50 евро и 8,50 евро.

За Николас Нучи, ръководител на научните изследвания в експертната група на CHD, „е задължение да се движим в тази посока поради развитието на движението нагоре в този сегмент, но трябва да се поддържа последователност. (McDonald's) няма ли да дискредитира бургерите, изядени с пръсти, точно до тези, изядени с прибори за хранене в същото заведение? "Пита този експерт. „Рискът е да има консумация с двойно третиране и следователно ресторант с двойна скорост“, продължава той. Освен това г-н Нучи вярва, че „истинската тема е да се знае колко дълго ще продължи бургерът в това измерение от висок клас“, страхувайки се, че „потребителят ще се умори от тази оферта, която става всеобщо нещо“.

[bctt tweet = "Пластмасови прибори за хранене, за да изядете вашия бургер, той е в McDonald's и никъде другаде! "Потребителско име =" atabula_info "]

Бургерът, който може да се намери във Франция а-ла-карт в 75% от 145 000 ресторанта, е продал 1,19 милиарда бройки през 2015 г. (+ 11% за една година). Сред тях 80% казват, че бургерът се е превърнал в водещото ястие, преди пържолата и пържените картофи. Хамбургери и други чийзбургери представляват пазар от 9,5 милиарда евро във Франция.