Бистро на Джена
Салата от авокадо, розов грейпфрут, нар и скариди
13 октомври 2014 г., 08:00 ч
Публикувано от Бистро де Джена
Есен се установява, но времето все още е много хубаво в Прованс.
За моя обяд Винаги искам да ям леко и цветно .
Смесената салата е идеална за приготвяне на много витамини и опитайте продуктите
Адвокати узрял, грейпфрут суров разрез, джинджифил настърган със силния си вкус и
екзотично с приятна нотка на граната което дава малко криза и бележка
сладка. Съчетава се добре с останалите съставки. И най-малките пъдпъдъчи яйца то е
много малък и това също се променя .
Салата от авокадо, розов грейпфрут, нар и скариди
ИНГРЕДИЕНТИ:
(за 2 човека)
- 150 г белени скариди
- 8 малки пъдпъдъчи яйца
- 1/2 розов грейпфрут
- 1 средно зряло авокадо
- 2 големи шепи рукола
- 1/4 нар
- пресен джинджифил (2 см)
- сол, черен пипер розови плодове
- зехтин
- сок от 1/2 лайм
Оставете подсолена или оцетна вода да заври.
Гответе яйцата 3-5 минути и ги оставете да се охладят.
За да улесните обелването им, можете да пуснете пъдпъдъчи яйца под много студена вода.
Резерв.
Нарежете авокадото на тънки ивици.
Обелете розовия грейпфрут и го нарежете на четвъртинки.
Подредете две красиви чинии.
Подредете руколата.
Хармонично добавете четвъртинките грейпфрут, резенчета авокадо.
Настържете пресния джинджифил върху салатата.
Поръсете със семена от нар.
Подредете скаридите и пъдпъдъчите яйца, разрязани наполовина.
В купа смесете зехтина, солта, черния пипер и розовите плодове с лимоновия сок.
Залейте салатата с този сос.
Приятен апетит .
Салата от авокадо, розов грейпфрут, нар и скариди
Салата от авокадо, розов грейпфрут, нар и скариди
- Салата от пиле, розов грейпфрут и скариди
- Салата от мариновано пиле, скариди и грейпфрут от Кирил Линяк - Рецепта от Happy papilles
- Салата от сурова тиква, лешници, орехи и лешниково масло - Бистро де Джена
- Печена пилешка салата с розов грейпфрут, качествена рецепта
- Кухня AZ Салата от леки скариди и грейпфрут