Салата от цвекло и картофи

23 септември 2018 г.

салата

Настъпи сезонът на цвеклото. Открийте салатата от цвекло и картофи, за да възвърнете енергията и фигурата си през зимата. Диета и витамин, пригответе тази салата като предястие или основно ястие за вашия обяд. Лесна и евтина, ще се радвате да направите тази салата заради нейните хранителни и вкусови предимства. Пригответе го без допълнително забавяне !

  • 2 варени червени цвекло
  • 4 картофа
  • 1 червен лук
  • 3 с.л. супена лъжица зехтин
  • 1 C. от балсамов оцет
  • 1 C. горчица
  • сол пипер

Време за готвене: 15 мин

Обелете цвеклото и го нарежете на кубчета. Измийте картофите и ги запарете за 15 минути. Оставете ги да се охладят, след което ги нарежете на кубчета. Обелете червения лук, след това го нарежете. Поставете цвеклото, картофите и червения лук в купа за салата, след което разбъркайте съставките заедно.

В купа пригответе винегрета. Изсипете горчицата, след което я смесете със зехтин и балсамов оцет. Сол и черен пипер по ваш вкус, след което отново се разбърква, за да се получи много хомогенен винегрет.

Разделете салатата от цвекло и картофи между отделни купички или малки чинии, след което ги залейте с дресинга. Сервирайте веднага на гостите си.

Съвети

Можете също да добавите ароматни билки като кориандър или магданоз към салатата си, за да подправите предястието си. Това е вкусно !