Салата от краставици
Рецепта за салата от краставици
Съставки
- 800 г краставици
- 12 cl сос Винегрет
- 2 супени лъжици сметана (по желание)
- 1/2 връзка лук
- PM фина сол, черен пипер
Оборудване
- 1 белачка
- 1 нож за нарязване
- 1 дъска за рязане
- 1 гевгир
- 2 капс
- 1 бъркалка
- 1 шпатула
200 гр | 119 ккал | 2 g | 10 g | 5 g |
- Като се вземат предвид другите сурови зеленчуци, които се сервират по едно и също време, пребройте 150 до 200 g на човек.
Прогресия
Пригответе винегрета
Направете сос Винегрет по класическата рецепта. Резерв.
Пригответе краставицата
Обелете краставицата и я разрежете на две по дължина. Извадете семената с лъжица
Настържете на ситно с нож или мандолина. Подправете леко с фина сол и оставете да се отцеди за 15 минути в гевгир; конституционната вода ще тече, докато концентрира вкусовете.
Завършете салатата от краставици
Накълцайте лука. Изплакнете бързо краставицата, ако е прекалено солена, отцедете я и евентуално я подсушете в кърпа за чай. Изсипете в купа за салата и добавете винегрета, евентуално сметана, и нарязания лук, разбъркайте.
Салатата се подправя в последния момент, за да остане хрупкава. Краставицата и винегретът могат да се приготвят напред, да се опаковат и запазят отделно в хладилника, докато се чака услугата.
По принцип е за предпочитане суровите зеленчуци да са много свежи при сервиране.
Всички рецепти за crudités
Ако въпреки усилията ни да ви предоставим качествено съдържание, една стъпка не е ясна или в тази рецепта е наместена грешка, помогнете ни да я подобрим, като ни уведомите.
- Сандвичи с краставици и крема сирене за 6 души - рецепти на масата
- Най-високо оценени рецепти за салата от скариди
- Рецепти за салата от цвекло и чесън
- Обикновено като хладка салата d; патладжан, билка винегрет; Кухнята c; Е просто
- Рецепти за гръцка салата и Thermomix