Александра Шарбоние - диетолог Лани сюр Марн
Телефон. 06 09 02 66 35

Ти си тук

елда

Състав:

  • 100гр сурова елда
  • 1/2 краставица
  • 5 домата
  • 1/2 връзка магданоз с плоски листа
  • 2 нови лука
  • 100g копър (приблизително 1/2 крушка)
  • 100гр нахут от консерва
  • 40г черупкови лешници
  • 20g лимонов сок
  • 3 с.л. супени лъжици зехтин
  • Сол пипер

Подготовка:

  1. Гответе елдата за посоченото време (около 20 минути).
  2. Междувременно обелете краставицата, измийте и нарежете на кубчета краставицата, доматите и копъра. Измийте и нарежете магданоза, лешниците и лука.
  3. Изсипете всички зеленчуци в купа за салата и добавете нахута, олиото, лимона, солта и черния пипер.
  4. След като елдата се свари, отцеди и охлади, смесете я с останалата салата !
  5. Резервирайте поне 2 часа в хладилника.