ТУКВЕННА СУПА С ПОДПРАВКИ
ОТСЛАБВАЩА СУПА И ДЕТОКС
ТУКВЕННА СУПА С ПОДЦЕЛИ
Тиквата е зеленчук от есента, който се среща по пазарите и магазините този сезон. Той е подхранващ, реминерализиращ и богат на фибри - идеален за вашия чревен транзит.
Има различни начини за приготвяне на тиквена супа: това е зеленчук, който може да се използва както в солени, така и в сладки препарати. Можете да го изпечете, да го запържите, да го направите супи или да го настържете в салата и да го хапнете суров, с малко лимон.
Ето една пикантна версия, благоприятна за детоксикация на белите дробове и червата.
Съставки
- 1 тиква
- 1 ябълка
- 3-4 парчета джинджифил
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- Синапено семе (по желание според вашия вкус)
- Espelette пипер
- Зехтин или кокосово масло
Инструкции
- Обелете лука и го нарежете грубо.
- Задушете лука на слаб огън в зехтин или кокосово масло за няколко минути. Разбърквайте редовно, така че лукът да стане полупрозрачен, но да не загори.
- Добавете грубо накълцана скилидка чесън
- Добавете около петнадесет семена от горчица.
- Добавете нарязан или настърган джинджифил
- Нарежете тиква наполовина и отстранете семената и нишките. (Оставете кожата: тя става нежна при готвене)
- Нарежете тиквата на ситно и добавете към сместа.
- Налейте вода, за да покрие тиквата.
- Нарежете ябълка на малки парченца и я добавете в тигана.
- Оставете супата да къкри на тих огън за 20 минути.
- Влезте бързо в блендера, за да получите велут с парченца
- Подправете по ваш вкус с малко пипер Espelette, сол, черен пипер.
ПОЛЗИТЕ ОТ ТИКВЕНАТА СУПА С ПОДПРАВКИ
Всяка от избраните съставки има ползи за здравето:
- Лукът ще работи върху УНГ сферата.
- Чесънът е общ стимулант, който носи много вкус.
- Джинджифилът е противовъзпалителна подправка, която действа върху храносмилането и позволява на бронхите да се детоксикират.
- Тиквата е богата на антиоксиданти, особено на бета-каротин.
СЪВЕТИ ЗА БАЛАНСИРАНА ДИЕТА
За да имате балансирана диета, трябва да се храните на пластове, т.е. плодове и зеленчуци, растящи в земята, на земята и на дървета: грудки, кореноплодни зеленчуци, стъблени зеленчуци, листни зеленчуци, дървесни плодове, почва.
Ако ядете само кореноплодни, например, ще имате само земна енергия. По същия начин, ако ядете само въздушни плодове и зеленчуци, ще имате тенденция да имате твърде въздушна енергия. Ето защо към тази рецепта сме добавили „въздушен плод“: ябълката.
>>> Други рецепти за отслабване и детокс супа ТУК
Pascale FAIVRE, софролог и натуропат, консултант, специализиран в управлението на теглото и хранителното ребалансиране. Основател на метода ZeN'n Diet.
- Тиквена супа (кадифена супа, много проста и изискана за Хелоуин) - Коментари
- Тиквена супа (кадифена, много проста и изискана супа за Хелоуин), рецептата - Гюстав
- Китайска рецепта за супа от пиле и гъби
- Рецепта за бъркане на мазнина с пуешко с чесън, кисело мляко и подправки Croq'Kilos
- Рецепта от сладка картофена супа; кокосово масло, джинджифил и кимион