Световен ден на храната: Храненето добре е право?

яжте

Защото е много вярно. Яденето, вкусването и споделянето на хляб със семейството и приятелите е най-обединяващото и приятно нещо в целия свят и в различните култури. Неизменни на времето и на промяната, без значение каква тенденция отнема, храната намалява в много други области на нашия живот. В този парад от послания с благородното намерение да възхваляваме храната, отново ще забравим, че правото на храна остава нарушено дори в Квебек през 2019 г.

Въпреки приемането на иновативно ръководство за храните, канадското правителство не успява да изпълни своите отговорности по отношение на храната, тъй като в Канада близо милион деца не получават достатъчно храна. Дори да бъде признато, правото на храна не е свързано с протокол за изпълнение, позволяващ спазването му от различните нива на управление.

Днес хиляди семейства се борят да напълнят хладилниците си и кутиите за обяд на децата си. Те използват хранителни банки и различни бюра за помощ. Тези семейства вземат това, което им се предлага, без непременно да могат да правят избор на храна въз основа на придобиването на здравословен начин на живот. Те обаче не са безразлични към посланията, които непрекъснато ни казват, че изборът ни в хранителния магазин е от решаващо значение за нашето здраве и този на нашата планета. Ако не се справим с бедността, хранителните пустини и разходите за храна, правото на храна ще продължи да бъде нарушавано за част от населението.

Следователно денят 17 октомври е неразривно свързан с днешния ден, тъй като отказът от бедност задължително включва претенция за правото на здравословна храна. Поради това като част от тези два дни трябва да напомним на нашите избрани общински, провинциални и федерални служители за решаващата роля, която те трябва да играят, за да се зачита правото на храна.

В отговор на този въпрос колегите на Regroupement des cuisine du Québec, със своите членове и партньори, изготвиха Декларация за правото на здравословно хранене и подкрепяща петиция, която всички са поканени да подпишат и споделят.

Тъй като универсалната достъпност до здравословна храна далеч не е спечелена, Световният ден на храната трябва да бъде придружен от непоколебим ангажимент от всички нива на управление в полза на правото на храна.