Диета и наслади

Ежедневен баланс

Паста със сардини и водорасли

За 2 човека

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 10 минути

Състав:

- 150 г спагети

- 30 г пресни водорасли нори (от край до край)

- 3 консервирани сардини в лимонова вода (La perle des dieux)

- 30 г кедрови ядки (Festifruits)

- 2 супени лъжици лимонов сок

- 2 супени лъжици заквасена сметана

Рецепта:

Варете спагетите в голям обем подсолена вода за около 10 минути.
Междувременно запечете сардините, нарязани на малки парченца и кедровите ядки в тиган за 5 минути.
Обезсолете пресните водорасли в няколко последователни водни вани.
Добавете ги към сардините и поръсете с лимонов сок.
Подправете със сол и черен пипер, след което добавете крем крем.
Изцедете пастата, след което я добавете в тигана.
Смесете всичко, след което се облечете.

Диетични съвети и съвети:

- Сардините в лимонена вода са значително по-нискокалорични от традиционните сардини в масло. Всъщност за 100 г сардини сме около 150 ккал. Освен това сардините в лимоновата вода са с ниско съдържание на сол.

- Сардините принадлежат към семейството на мазните риби (точно като сьомга, змиорка, скумрия или херинга). Съгласно препоръките на PNNS, препоръчително е да консумирате риба поне 2 до 3 пъти седмично, включително мазна риба веднъж.