Тествахме за вас "Седмица без захар" ... Резултатът ?

Вече ви чувам възмутен от това заглавие: „но те са луди в екипа на ЧЕСТОТИТЕ. Добре известно е, че захарта е от съществено значение за спортистите! Това е вярно ... но не е напълно вярно. Без да навлизаме в технически подробности, казваме ДА на добрите захари и НЕ на рафинираните захари, скритите захари и най-вече голямо СТОП на лошите навици, нашите или тези от хранителната индустрия, които крият захарта навсякъде, малко твърде често.

ЧЕРНИЯТ СПИСЪК

Ето списъка на съставките, без които ще се справите една седмица:

ЗАХАР че поръсвате навсякъде. Завършете квадратчето захар в сутрешното кафе или изсипете киселото мляко. За щастие няма повече ягоди този сезон И макар медът да е по-добър в хранително отношение от рафинираната захар, ние ще го избягваме за тази седмица. Агаве или кленов сироп също ще бъдат забранени, което ще бъде добри алтернативи... след предизвикателството.

ЛЪЖНИ ЗАХАРИ: Нарича се измама, това е все едно да режете по средата, за да спечелите няколко километра и да победите рекорда си. Подсладителите (аспартам, стевия и др.) Са ЗАБРАНЕНИ. Липсата на научни данни за въздействието на тези химикали върху нашето здраве ни кара да бъдем предпазливи и да не заблуждаваме телата си с тези заместители.

За по-голямата част от зърнените храни може да се намери до 40% захар. Jordans Country Crisp Bio съдържа между 20 и 30% захар. Но това е органична захар 😉

Продукти, съдържащи думата "ЗАХАР" в съставките. И ще откриете, че списъкът е много, много, дълъг. И изненадващо. Няма да се изненадате да го намерите в любимите си бисквитки или в газирани напитки, но ще видите, че се намира във вашите пакети със зърнени храни (до 40% захар), сосове, готови ястия, множество студени разфасовки, сандвич хляб или някои консервирани зеленчуци (да!). И дори когато продуктите са биологични, това далеч не е гаранция. Така че едно правило: гледайте етикетите и бъдете бдителни.

Апелации ПОРОЧЕН: имайте предвид, че понякога захарта се крие зад варварски термини като „глюкоза“, „декстроза“, „декстин“, „малто-декстрин“ (в любимите ви енергийни барове), „сироп от ...“ или „фруктоза“. Последният, чието име резонира като естествено вещество, често остава производно на индустриален царевичен сироп. Етикетът на продукта ще ви освети. ЦЕРЕВЕН СИРОП, ФРУКТОЗА, ЛЕВУЛОЗА, ГЛЮКОЗА, ГЛЮКОЗЕН СИРОП, ДЕКСТРОЗА, ИНУЛИН, САХАРОЗА, ГЛЮКОЗА, МАЛТО-ДЕКСТРИН, ДЕКСТИН са изключени !

Сладките на пекарната или ресторант. Не ставайте напълно параноични, разбира се. Но освен сладкишите и повечето десерти, знайте, че сладкишите като „обикновените“ кроасани са все пак сладки. А някои ресторантски ястия, особено азиатски, понякога съдържат много. Ако се съмнявате, попитайте сервитьора !

Дрогиран съм, как да го направя ?

Бъдете сигурни, все още имате на разположение най-добрата захар: плодова захар. Пресни, сухи или в компот. Избягвайте само сладко, което често съдържа 50% рафинирана захар. Пазете се и от плодови сокове, разгледайте добре техния състав и предпочитайте тези, които са преминали най-малкото лечение: 100% чист сок, пресен и възможно най-малко филтриран.

Няма проблем и да продължите да приготвяте тестени изделия, ориз, грис или изяжте няколко парчета хляб. Не става дума за преминаване към палео диета. Но е интересно да опитате цели или полукомплектовани продукти с по-нисък гликемичен индекс и следователно относително по-малко сладки. Или защо да не заменим макароните с бобови растения: леща, нахут, бял боб ... Те имат идеален хранителен профил за бегача, съдържащ ежедневна енергия в нишестето си, но също така и протеини, фибри и минерали.

Добре, но за закуска и закуска какво имам ?

Ако обикновено ядете хляб, оставете сандвич хляба настрана. Намазва се с масло, плодово пюре или осолена сол: сирене, пушена риба, студени разфасовки. Но никаква Нутела. Що се отнася до зърнените култури, избирайте продуктите си разумно, защото по-голямата част съдържа захар, включително повечето мюсли. Някои производители, по-специално био мюсли, въпреки това предлагат по-малко преработени и без захар продукти, или дори сурови продукти като овесена каша. Сега също е подходящ момент да разгледате протеина за закуска, който има положителен ефект върху вашето късно гладуване сутрин. Яйце, сирене, кисело мляко, студено месо, вдъхновете се от скандинавските или англосаксонските закуски !

А за следобедния тласък има няколко естествени бара, но преди всичко прекалявайте с маслодайните семена, съдържащи мазнини, които са отлични за нашето тяло: орехи, лешници, бадеми, кашу, изборът е огромен в отделите за насипни товари. Към тях можете да добавите плодове и сушени плодове. От друга страна, съжалявам за пристрастените към шоколада ... но те са почти изключително сладки. Разбира се, възможно е да изберете „чист“ шоколад, достигащ 100% какао, но понякога е трудно да го намерите, особено в традиционната му форма и горчивината му може да отблъсне някои вкусове. Новите гами „суров“ шоколад понякога включват сушени плодове вместо захар, за да запазят малко сладост. Погледнете, ако не можете без него !

Но намаляването на „скритите“ и рафинирани захари по този начин не е проблем за вашето здраве, а напротив. Може да отнеме няколко дни, докато тялото ви свикне, особено за тежки потребители, но няма какво да се притеснявате. И цялото семейство може да започне! Включително деца, които ще намерят щастието си другаде, например в ядки кашу или пресни плодове. И така, какво чакате да започнете ?

Най-четени статии

Крем Budwig, перфектна рецепта за закуска на бегачи Тази смес е много смилаема и осигурява ...

Пригответе своите енергийни барове, естествен концентрат от енергийни съвети, предлагани от Bio c 'bon Zero глутен и 100% енергия ...

Избягвайте кризата и риска от хипогликемия с тази закуска Le Miam ô Fruit, Предложена рецепта ...

Навлизаме в пълния сезон на летните плодове. Ягодата короняса края на пролетта, черешите вие ...