Рецепта за Турция на благодарността

По-малко от месец от Денят на благодарността, със сигурност трябва да започнете да се чудите как ще се справите готви пуйката че ще сервирате на гостите си за това действие на благодатта !

Наистина вече знаете, ако сте прочели статията ми за произхода на Деня на благодарността, пуйката е истинският символ на този празник, консумиран от американците по този повод от стотици години ... Но внимавайте, направете перфектната пуйка за Деня на благодарността не е лесно, далеч от него! Ще трябва да се въоръжите с търпение, за да събирате поздравления от околните за вашата пуйка.

Рецептата на Турция за благодарността

Ако някога сте празнували Деня на благодарността в САЩ, Знаеш ли това правилната пуйка трябва да е нежна и сочна, дори последният да тежи повече от 8 килограма ... Истинско предизвикателство !

За да успеете в тази обиколка, ще е необходимо да дадете домашни птици поне 12 часа подготовка и чакане, след това близо до 4 часа готвене ! По този въпрос се уверете, че фурната ви е достатъчно голяма, за да побере пуйката, преди да купите животното ... Във Франция понякога сме доста изненадани от размера на пуйките и изпадаме в опасни ситуации за Денят на благодарността. Би било жалко да трябва да изхвърлите пуйката поради твърде малка фурна или да не можете да я приготвите правилно, не ?

Когато приготвяте вашата пуйка, моля, обърнете специално внимание на пълнежа си, и начина, по който вървите напълнете птиците... Ако не отидете с необходимия деликатес, пуйката или капунът ви може да имплодират и резултатът никога не е много красив за гледане !

И накрая, преди да стигнете до действителната рецепта, не забравяйте това Останки от Турция за Деня на благодарността са наистина добри като сандвич, с останалите Сос от червени боровинки и пълнеж. Спомням си, освен това се наслаждавах на яденето ден след Деня на благодарността във Форт Майерс, Флорида, защото атмосферата на храненето беше много по-непринудена, със сандвичи и т.н.

Накратко, гответе и се наслаждавайте на храната си !

Пуйка от 8 килограма
115гр масло
500гр сол
2 моркова
1 глава лук
2 стръка целина
2 стръка мащерка
1 дафинов лист
бяло вино
* Пълнеж *

Още статии, които може да ви харесат:

9-те най-добри рецепти за Деня на благодарността
Произходът на Деня на благодарността
Американска рецепта: Hot Dogs, произведени в Ню Йорк !
Тест: В кой щат на САЩ трябва да живеете ?
Тест: Колко добре познавате САЩ? (Начинаещ)
ТЕСТ: Наистина ли си професионалист в Ню Йорк ?

15 коментара

Здравейте,
Наистина много се интересувам от тази рецепта (и другите от Деня на благодарността).
В стъпка 2 трябва да измиете пуйката със сол и след това да я изплакнете .... Трябва да я изплакнете веднага или да оставите солта да проникне малко (30 минути или нещо друго)
Благодаря ти, че ми отговори

Оставете да проникне за около петнадесет минути, преди да напълните контейнера с вода 🙂

Благодаря ви много за всички тези рецепти!
Аз съм начинаещ, къде трябва да сложа дафиновия лист и целината?

Благодаря ти
Ще се видим скоро

за дафинови листа и целина те отиват на дъното на съда, за да овкусят зеленчуците и сока 🙂

Супер благодаря много 🙂
Силно тази вечер, за да ям всичко 🙂

Здравейте, на път съм да сготвя първата си пуйка (5 кг) и исках да получа отговори за готвенето. Ако разбирам правилно, предварително загрявате до 175 градуса и го готвите, докато вътре достигне 85 градуса. Тази температура се достига след 2h45 готвене при 175 градуса? или има друг начин да разберете как пуйката е достигнала необходимата температура?
И добре след тези 2h45 готвене, ние обръщаме пуйката (внимавайки) и я оставяме да се готви още 1h до 1h30 в зависимост от теглото ... Имате ли време за готвене/часове за пуйка с тегло 5 кг ?
Благодаря ви много за този сайт, който вдъхнови трапеза за Деня на благодарността за неамериканци! 🙂

Здравейте, ще сготвя първата си цяла пуйка на фурна, за да ми напомни за годините ми, които живея в САЩ! Това е 5 кг пуйка и бих искал повече информация за готвенето. Колко точно при 175 градуса, преди да го обърнете? След колко време? Нямам начин да разбера кога пуйката е на 85 градуса вътре ... благодаря за вашата помощ!

Здравейте @liliana, за 5 кг пуйка бих казал след около 2h15 за 5 кг пуйка преди да я обърнете и около 1 час след допълнително готвене. Приятен ден.

Какъв е смисълът да го покриете изцяло с вода и да го оставите за една нощ?
Страхувам се, че няма да имам достатъчно голям контейнер и особено, че пуйката ще се побере в моя хладилник = /

напълно покриването на пуйката с вода и сол ще я омекоти значително и ще предотврати изсушаването й по време на готвене. Не е задължително, някои хора дори ще ви кажат, че е напълно ненужно, но това е стъпка, която обичам да уважавам лично 🙂

Добър вечер! Току-що видях вашия сайт и се интересувам от това меню за благодарността Турция. Но бих искал да знам какво е плънката? Благодарим ви за отговора и честита новогодишна нощ.

Здравейте, пълнежът всъщност е пълнежът, който ще използвате за пълнене, както подсказва името му, вашата пуйка 🙂

Здравейте, трябва да приготвя вечеря за Деня на благодарността за 18 души.
Исках да знам дали 1 пуйка от 8/9 кг е достатъчна или ще отнеме 2?.
Благодаря ви за отговора

Здравейте,
На път съм да направя пуйка за Деня на благодарността и се чудех ... Не е ли необходимо да пускате пуйката по време на готвене, за да не я изсушите ?
Благодаря ви предварително.

да, можете да поливате, ако искате да осигурите оптимална нежност 🙂