Твърде много захар и сол | Диета и хранене за малки деца

Какво е безопасно и как да намалите консумацията на детето си?

Да върви по-бързо

Толкова е лесно да нахраните малкото си с твърде много захар и сол, без да осъзнавате. Ето какво трябва да ядат и как да го намалят.

С един поглед

Колко сол и захар трябва да яде детето ви
Скрити захари
Съвети за намаляване

Захар

Всички ядем много повече захар, отколкото си представяме - особено нашите деца. Световната здравна организация казва, че захарта не трябва да съставлява повече от 5% от ежедневната ни диета. Но във Великобритания тази цифра е 11,6% за възрастни и 15,2% за деца.

Следователно има смисъл да бъдем много внимателни относно приема на захар от нашите малки деца от момента на отбиването им. Годините за малките деца наистина имат значение, защото тогава се установяват техните бъдещи модели на хранене.

Захарта уврежда зъбите ни, а преяждането също прави децата с наднормено тегло и ги излага на риск от високо кръвно налягане, диабет и сърдечни заболявания по-късно в живота.

Проблемът е, че голяма част от захарта, която ядем, се крие в храните, които купуваме - дори в солените храни. И проучване установи, че храни, специално предназначени за деца, като кисело мляко, зърнени закуски и готови ястия, са сред най-сладките от всички.

Например, знаете ли, че:

Чаша портокалов или ябълков сок съдържа толкова захар, колкото и колата. Това са шест чаени лъжички в чаша от 250 мл

Сушените плодове като стафидите са почти всички захари

Купените в магазините пици могат да бъдат с високо съдържание на захар: някои имат 1-2 чаени лъжички на 100g

Киселото мляко и крема сиренето за деца могат да съдържат три чаени лъжички захар в стандартна тенджера от 100 g (една и половина чаени лъжички в малка тенджера от 50 g)

Буркани с тестени сосове могат да съдържат чаена лъжичка и половина захар в малка порция

Зърнените храни за детска закуска могат да бъдат с много високо съдържание на захар - дори здравите на вид могат да имат три чаени лъжички захар на малка купа от 30 грама

Шприц кетчуп съдържа повече от чаена лъжичка захар

Правителственият съвет „пет на ден“ за плодове и зеленчуци може също да означава, че децата ни случайно ядат твърде много захар. Като майки знаем, че малките ни често се борят да ядат достатъчно зеленчуци, но обичаме плодовете, защото са сладки. Следователно е лесно да им оставите много сок, плодове и сушени плодове. Те са добри в умерени количества, но вероятно всички ядем твърде много.

Съвети за намаляване на захарта

Имайте под ръка солени закуски. Заместващи мюсли/барове със сушени плодове, захарно кисело мляко, бисквитки и сладкиши за цели плодове, зеленчукови пръчици и хумус, невкусени пуканки, препечени пръсти и сирене

Давайте им една или две порции плодове на ден, но се опитайте да предлагате плодове с по-ниско съдържание на захар: плодове (ягоди, боровинки, малини), праскови, круши и киви. Плодовете с най-високо съдържание на захар са сортовете грозде, пъпеш, ананас и сладки ябълки.

Изберете по-скоро цели плодове, отколкото сок, тъй като целият плод съдържа фибри, за да намали ефекта на захарта върху тялото на вашето дете.

Ако давате сок, разредете го и го предлагайте по време на хранене, а не като лека закуска, за да защитите зъбите им. Не им давайте газирани напитки, докато не пораснат, а след това само от време на време

Гответе от нулата, където можете, особено лесни ястия като сосове за паста, тъй като няма да добавите захар. Запазете преработените храни с високо съдържание на захар за случайно лакомство

Следете етикетите на храните. Захарта често се нарича други имена в списъка на съставките. Например: концентриран плодов сок, фруктоза, златист сироп, инвертен захарен сироп, меласа и захароза

Вече знаете, че не трябва да добавяте сол към храната на вашето бебе, защото бебетата под една година не трябва да имат повече от 1 g на ден. Малките им бъбреци не могат да се справят с него. Но дори когато са на годинка, пак трябва да внимаваме да не добавяме сол.

От една до тригодишна възраст правителството препоръчва максимум 2 g на ден (3 g за деца на възраст от 4 до 6 години). Но тъй като солта се добавя към толкова много храни, които купуваме, е лесно случайно да се преяде.

Солта се добавя към зърнените храни за закуска (въпреки че количеството е намалено през последните години), готовите супи, сосове и кетчуп. Ако на етикета пише „натрий“, трябва да умножите по 2,5, за да получите количеството сол.