Внимателното хранене може да помогне при отслабване

Японско проучване свързва скоростта на хранене с наднорменото тегло

Ученето

Обикновено се счита, че наднорменото тегло и затлъстяването се дължат на дисбаланс между приема на калории и разхода на енергия. Но са включени и други фактори. Японски изследователи в изследване, публикувано в списанието BMJ Open през февруари 2018 г., се фокусираха върху скоростта, с която ядем храната си.

В тяхното проучване са участвали около 60 000 души между 2008 и 2013 г. с диабет тип 2 и с индекс на телесна маса (ИТМ) по-голям или равен на 25.

Хората, които се хранят „бавно“ (7%), вече имат по-малка обиколка на талията от останалите участници. Хората, които се хранят „нормално“ (56%) и „бързо“ (37%), имат по-висок ИТМ. Но хората, които забавят времето си на хранене по време на проследяването, обикновено отслабват (и намаляват талията си).

Това проучване е интересно поради големия брой участници, но трябва да бъде възпроизведено с хора, които нямат определена патология и е наблюдателно проучване, което описва асоциация, а не непременно връзка. Причина и следствие.

Прочетете също: Срещу апетита, опитайте CBT или EFT

Какво би могло да обясни тези ефекти ?

Диетите, особено когато се повтарят, водят до загуба на естествените сигнали за глад и ситост, защото се заменят с видове „умствени изчисления“ като „тази храна струва толкова много калории“, „тази храна е твърде много. удебелен ”. Ние идваме да се храним според ума си, а не според усещанията си. Като забавите храненията си, като се храните по-съзнателно, можете да се свържете отново с чувствата и тялото си. Ние също така ставаме по-малко обект на глад, свързан със стреса.

Също така сигналите за пълнота се появяват след 15-20 минути, така че ако ядете бързо, ще ядете повече, преди да се наситите. Като ядете бавно, дъвчете добре, получавате ситост с по-малък прием на храна.

Прочетете също: Диета за сърдечна съгласуваност

На практика

За предпочитане изберете храни, които могат да се дъвчат, а не меки храни. По време на хранене, изберете тихо място. Поставете се правилно (седнали на масата). Избягвайте да ядете пред телевизора или компютъра. Концентрирайте се върху чинията си и обръщайте внимание на това, което слагате в устата си, при всяка хапка. След това дъвчете и гълтайте съзнателно. Правейки това, трябва да забавите темпото. Приспособявайте се към ритъма на най-бавно хранещия се човек на вашата маса, ако е необходимо.