Старомодно зайче

Намерих тази заешка рецепта, докато подреждах в изба: Попаднах на стара готварска книга от 50-те години на миналия век. Прелистих я и исках да направя няколко рецепти, като ги сложа във фурната. Вкус на деня. Всъщност старите рецепти са много по-богати на мазнини и по-ниски на зеленчуци. Също така, предлагам ви го, модифициран по мой начин, за да го направя по-здравословен. Надявам се да ви хареса. Всеки път, когато го сервирах, беше оценено.

моята

Готвенето се извършва с тенджера под налягане, защото отнема половината време за готвене. Ако нямате такъв, всичко е наред. Достатъчно е да увеличите времето за готвене. Отнема от 45 минути до 1 час в чугунен гювеч на слаб огън. Процедурата е същата, но по време на готвене проверете дали не липсва вода. Ако искате да научите повече за тенджерата под налягане и как да я използвате, прочетете нашата вещ .

Предпочитам да взема заешки бутчета за всеки човек, защото месото на бутчетата е по-меко и всички имат еднакво количество. Това не прави хората нещастни. Но това не пречи да вземете парчетата, които искате.

Заекът е постно месо и следователно нискокалоричен. Той е богат на протеини, витамини от група В, Е и РР, както и на минерали като селен и фосфор. Това е здравословна храна, която би било жалко да се пренебрегне. В допълнение съдържа омега 3.

  • (3,2/5)
  • 5 оценки ->