Подсладени напитки: „Навиците започват от млада възраст“

От Одри Вогренте

ПОДДРЪЖКА - При скорост от една консерва на ден, канадците пият твърде много захар. Това ще доведе до 63 000 смъртни случая през следващите 25 години.

Публикувано на 13.02.2017 г. 18:23

Добавката е солена. Средно канадците консумират почти една кутия сладки напитки на ден (44 cl). Този лош навик ще причини 63 000 смъртни случая през следващия четвърт век. За здравната система това представлява огромна сметка: над 50 милиарда канадски долара или 35 милиарда евро. Университетът на Ватерло (Канада), зад тази проекция, бие тревога.

Младите хора са в основата на обявената криза. Всъщност, 9-18-годишните абсорбират повече от една консерва (57 cl) сладки напитки. Следователно те консумират ежедневно 64 грама захар. И това не се брои други източници на глюкоза. Това е много повече от 10% от приема на храна, прагът, препоръчан от Световната здравна организация.

Канада далеч не е изолирана на този фронт. Франция е по-разумна, с 14 сантилитра на ден и на глава от населението. Но това все още е прекомерно. Гай Фагераци, епидемиолог от Института на Гюстав-Руси (Вилежуф, Вал дьо Марн), разказва подробно предизвикателствата на тази епидемия.

Как си обяснявате тези числа ?

Гай Фагераци: Това, което обяснява силното въздействие на консумацията на този вид напитка върху смъртността, е основно ефектът върху теглото и наднорменото тегло. Прекомерната консумация на захар е пряко свързана с наддаване на тегло и повишен риск от затлъстяване. Всичко това оказва голямо влияние върху метаболитните заболявания, върху някои видове рак. Ако тенденцията се запази, ще видим експлозия в случаите на диабет тип 2 и някои видове рак, свързани със затлъстяването.

Чуйте пълното интервю с Гай Фагераци

Какви превантивни подходи са доказали своята стойност ?

Гай Фагераци: По отношение на превенцията, за да се ограничи консумацията на този вид захарни напитки, някои методи започват да показват своите ефекти. Общо данъчно облагане на сладки напитки показва, че в някои случаи стратегията се отплаща. Също така има силно желание да се ограничи консумацията на най-малките, тъй като навиците на потребление се установяват в млада възраст. Един от методите, прилагани във Франция, е забраната за неограничени дозатори на този вид напитки.

Точно какви са правилата, които да препоръчате на родителите ?

Гай Фагераци: Най-простите препоръки наистина са да се ограничи консумацията на газирани напитки от всякакъв вид: класически напитки с добавена захар, но също така и напитки на основата на подсладители с изкуствено сладък вкус. Това не е здравословна алтернатива. Последното послание е да се увеличи консумацията на вода или чай за хидратиране. Това винаги е най-доброто решение.

Наистина ли светлината е по-добра от сладките напитки ?

Гай Фагераци: Днес има истински спор относно ефекта на напитките с подсладители. Литературата по въпроса показва противоречиви резултати. През последните години има тенденция да се доказва, че прекомерната консумация на напитки, съдържащи подсладители, е свързана в дългосрочен план с по-голям риск от наднормено тегло, диабет, промяна в микробиотата, което може да доведе до инсулинова резистентност и следователно до метаболитни заболявания. Докато не получим повече информация по този въпрос, трябва да прилагаме предпазния принцип.

Маски, екрани: как да се борим със сухото око

Ослепителната смърт на Дъстин Даймънд: защо ракът на белите дробове често се открива твърде късно

ТОРС-CoV-2 заразява централната нервна система и уврежда мозъчната тъкан

Паркинсон: лекарство срещу уголемена простата би намалило риска