Защо бялото вино причинява крампи ?

Винаги ли бялото вино ви причинява ужасни мускулни крампи? Може би можете да обвините сулфитната непоносимост и със сигурност да обвините дехидратацията.

Често се случва посред нощ, след повече или по-малко напоена вечер и в прасеца: интензивна болка излъчва крака, събужда ви с начало и изчезва за няколко секунди (минути, за по-малко щастливите), след поредица от палпаторно валцуване, стиснати зъби, стиснати или микро пътуване по леглото ви.

Упоритото убеждение е, че бялото вино (а не червеното вино) насърчава появата на тези ефимерни и ултраболещи контрактури. Червеното вино и бялото вино обаче имат много сходни хранителни профили, освен лекото предимство на червеното вино пред бялото вино, тъй като съдържа по-големи количества някои витамини и минерали (рибофлавин, желязо, калий ...)

Обвинявайте сулфитите ?

Можем да мислим, че тези спазми се дължат на сулфитите, хранителна добавка, широко използвана в енологията, заради своите антисептични и антиоксидантни свойства. Разрешените количества сулфити са два пъти по-високи при белите и пенливи вина в сравнение с червените. Серен диоксид (сулфити) обаче може да предизвика множество прояви на непоносимост: главоболие, хрема, сърбеж, проблеми с дишането, кожни проблеми, храносмилателни разстройства, умора и ... спазми.

Крампи: най-вече въпрос на дехидратация

Често срещани при спортисти, излизащи от тежка тренировка, спазмите често са причинени от загубата на вода по време на натоварване. Знаем обаче, че няколко чаши (бяло или червено вино и всички алкохоли) са способни да дехидратират тялото толкова сигурно, колкото полумаратон. Също така научаваме от сайт, посветен на спорта, че спазмите могат да се дължат на дисбаланс на чернодробната сфера. И знаете какво пречи на черния дроб ?