Защо закуската не е най-важното хранене за деня

Ако искате да повярвате на заглавията по темата, аз съм увеличил риска от затлъстяване, разрушил съм метаболизма си и най-важното ще съхранявам мазнини веднага щом отида на обяд по-късно през деня. И все пак никога не съм бил толкова слаб ...

Какво казва науката по въпроса ?

Произход на мита

Повтаряйки изречение, става абсолютна истина, на която е много трудно да се противоречи.

Вярно е, че някои изследвания показват, че хората, които пропускат закуската, обикновено са по-дебели от тези, които ядат редовно. Големите зърнени групи (които ви продават царевични люспи с изкуствени витамини) не се колебайте да цитират това изследване, за да ви насърчат да закусите „добре“.

При по-внимателен оглед се правят заключения от косата. Въпреки че има връзка между пропускането на закуска и наднорменото тегло (хората с нередовни хранителни навици са по-склонни да наддават), нито едно проучване не е показало, че пропускането на закуска ще ви напълнее, а напротив.

Изводът е, че тези, които не ядат редовни фуражи главно в движение, закуски и индустриални продукти, с всички негативни ефекти, които със сигурност ще знаете. Същото явление се отнася и за тези, които гледат много телевизия. Гледането на телевизия дебелее ли ви? Не, но тези, които прекарват време отпред, са склонни да хапват отпред, вместо да бъдат активни.

По същия начин тези, които не отделят време да приготвят истински ястия, често са тези, които не отделят време да се хранят добре и следователно по-лесно наднормено тегло.

Закуска и хипогликемия

Когато говоря за гладуване, реакцията, която се появява най-често, е „Чакай малко, но ако не закусвам в стомаха си, изпадам в хипогликемия“. Сигурно познавате малките гладни пристъпи от 11 часа сутринта ... леко гадене, леко треска, хващате зърнени блокчета, кола или парче захар, за да преодолеете дискомфорта.

Това усещане се появява, когато нивото на кръвната захар спадне. А за да спадне нивото на кръвната захар ... трябва да е високо няколко часа преди това.

Събуждате се сутрин, хващате купа зърнени храни „Special Q“ с обезмаслено мляко и плодове, мислейки, че постъпвате правилно. Без мазнини захарта се абсорбира бързо от организма и захарта (независимо дали е бавна или бърза, тя се „разпада“ на глюкоза) попада в кръвта. Чувствате се заредени и готови да започнете деня. Няколко часа по-късно захарта е изразходвана, тялото ви отново жадува, това е хипогликемия. Браво, пристрастени сте към захарта.

Хората, които не закусват, като мен, имат стабилно ниво на захар и не познават бара от 11 часа. Необходими са само няколко дни, за да се отбие и вече да не страда от припадъци.

Малко наблюдение

Всички имаме един или повече приятели, които не са внимателни, не спортуват особено, но остават слаби през цялата година. Когато обядвате с тях, те имат добър апетит. Като ги попитате, ще видите, че 2 от 3 пъти те "не са много закуска".

Моята закуска ? Черно кафе. Кофеинът ми помага да се съсредоточа и да остана тънък благодарение на термогенния си ефект. За други това може да бъде и чай, дори сода без захар.

Едно ограничение за любителите на гладуването: без калории.

Искате да знаете повече? Говоря за това на тази страница.