Здравословната северна диета би намалила риска от инфаркт на миокарда

Връзката между здравословната нордическа диета и риска от инфаркт на миокарда при датчани на средна възраст е изследвана от екип изследователи. Техните резултати предполагат съществуването на скандинавска версия на известната средиземноморска диета.

Ръжен хляб и риба, два компонента на здравословната скандинавска диета.

Хранете се здравословно, за да бъдете здрави. Датски изследователи от Датския център за изследване на раковото общество са разгледали въпроса. Те изследват дали спазването на здравословна нордическа диета може да намали риска от инфаркт на миокарда при датчани на средна възраст. Според тяхната хипотеза наистина има скандинавска алтернатива на средиземноморската диета, представяна от десетилетия като здравословна диета par excellence. Резултатите от проучването са публикувани в The European Journal of Clinical Nutrition.

Диета, базирана на риба, зеле, ябълки ...

Изследователите са използвали данни от датското кохортно проучване за диета, рак и здраве, събрано между 1993 и 1997 г. от 57 053 мъже и жени на възраст между 50 и 64 години. Хората, наети за проучването, са информирали диетата си чрез въпросник за честотата на храните през последните 12 месеца. За да класифицират хората, следвани според диетата им, авторите се основават на принципа на здравословния нордически хранителен индекс (HNFI) или индекса на здравословни скандинавски храни: колкото повече са яли в количество риба, зеле, ръж, овесени ядки, ябълки и круши и кореноплодни зеленчуци, толкова по-висок е техният резултат за HNFI.

До 45% намаляване на риска от инфаркт при жените

Средната продължителност на проследяването е 13,6 години. В края на деня 1669 мъже и 563 жени са прекарали миокарден инфаркт. След коригиране на променливите, мъжете с най-висок HNFI са имали 23% намален риск от миокарден инфаркт, а жените с 45% намален риск в сравнение с индивидите с най-нисък индекс. В допълнение, всяка спечелена точка е равносилна на намаляване на риска от инфаркт на миокарда с 5% при мъжете и със 7% при жените. По този начин авторите предизвикват известна линейност или връзка доза-отговор между приетата диета и риска от инфаркт. Авторите не обясняват разликата в резултатите между мъжете и жените. „Оценките са коригирани за тютюнопушенето и други фактори на начина на живот (месо, консумация на алкохол), така че това не е причината. Казва Аня Олсен, един от авторите на изследването. „Но е важно да осъзнаем, че сравняваме мъжете с мъжете и жените с жените. Миокардният инфаркт е много по-често срещано заболяване при мъжете, отколкото при жените. "

Нова "скандинавска средиземноморска диета" ?

Резултатите от проучването потвърждават, че особено здравословните съставки на скандинавската диета са полезни за здравето на коронарните сърдечни заболявания. „Здравословните регионални и традиционни хранителни продукти представляват добра алтернатива на средиземноморската диета и трябва да бъдат взети предвид в препоръките“, отбелязват авторите на изследването. Повечето проучвания, които вече са разглеждали темата, са проведени върху популации в риск от сърдечно-съдови заболявания и следователно не са представителни за общата популация. Това е първото проучване, проведено върху обща популация, което показва значително намаляване на риска от инфаркт. Имайте предвид, че друго скорошно проучване не намери връзка.

И накрая, авторите уточняват, че връзката между тази диета и сърдечно-съдовото здраве остава неясна и че е необходимо допълнително проучване. Те споменават по-специално факта, че други здравословни храни биха могли да бъдат взети под внимание: „Въпросникът за честотата на храните не включва въпроси относно консумацията на плодове или рапично масло, които също са традиционни скандинавски хранителни продукти с потенциални благоприятни ефекти върху здравето“.