Желязо, съюзник на бременни жени

Бременността е идеалното време, за да го постигнете, за да усъвършенствате хранителните си нужди и по-специално да усъвършенствате запасите си от желязо. Но как да покриете собствените си нужди като бременна жена и тези на нероденото бебе? Няма нужда да ядете два пъти повече, а по-скоро два пъти повече. И ако сте мислили за месо, за добро "желязо" ?

Ако изглежда очевидно, чебременна жена хранене трябва да бъде диверсифициран и балансиран, необходимо е да се помни, че трябва да се вземат предвид новите специфики. Всъщност хранителните нужди на бъдещата майка се променят, защото са свързани с растежа на бебето и развитието на определени органи като матката, плацентата и кръвната маса.

Бременна, как да направя двойно по-добре ?

Противно на общоприетото схващане, „яденето за двама“ наистина трябва да се избягва, особено тъй като физическата активност често намалява по време на бременност. Енергийните нужди на бъдещата майка не се удвояват, всъщност се увеличават много малко. Едва през последния триместър лека закуска през деня ще отговори на значителното увеличение на енергийните нужди.

От друга страна, храненето два пъти по-добре, за да се гарантира, че всички нужди на бъдещата майка и бебето са удовлетворени, е от основно значение.

Някои хранителни вещества са особено важни по време на бременност:

Фолат или витамин В9

Витамин В9, наричан още фолиева киселина или фолат, играе роля в нервното развитие на ембриона.
Важно е да го консумирате по време на бременност и особено преди това! Нарушенията са често срещани при жените. Наличието на добри резерви, когато бебето е заченато, улеснява формирането на клетките от самото начало. Следователно е необходимо да започнете да се грижите за него още преди зачеването !
Намираме фолат или витамин В9, особено в зелени листни зеленчуци (салата, спанак и др.), Мая, яйчен жълтък, ферментирали сирена (камамбер, синьо сирене и др.).

Калций и витамин D

Те осигуряват здравината на костите на бебето. Витамин D е необходим за свързването на калция !

Слънцето играе ключова роля в синтеза на витамин D.
Така че бъдете внимателни, ако краят на бременността е през зимата или началото на пролетта, но не се излагайте прекомерно на слънце. !
Нуждите от калций се покриват, ако майката консумира 3 млечни продукта на ден. Витамин D се съдържа в мазна риба (сардини, скумрия, риба тон ...), яйчни жълтъци и необработени млечни продукти. Вашият лекар може да Ви предпише добавка, ако магазините Ви са твърде ниски.

Йод

Йодът участва в правилното функциониране на щитовидната жлеза и в развитието на мозъка на бебето.
Нуждата от йод се увеличава по време на бременност. Определени ситуации могат да създадат риск от дефицит; след това Вашият лекар може да Ви предпише добавка.
Йодът се съдържа в добре приготвени черупчести мекотели, миди, морски риби, яйца, мляко и млечни продукти, както и йодирана сол

И желязо, във всеки случай !

Бременна, как да поддържате добри запаси от желязо ?

Желязото се използва по-специално за производството на хемоглобин, който пренася кислород в тялото. По време на бременността нуждата от желязо се увеличава, тъй като той също участва в растежа на плацентата и плода.

В допълнение към количествените аспекти, покритието на нужди от желязо също е въпрос на усвояване на желязо. Всъщност само малка част от желязото, съдържащо се в храната, всъщност се абсорбира.

• The хем желязо, присъстващ в месото и рибата, е за предпочитане, тъй като се абсорбира около 25% от тялото.
• The не-хем желязо открит в растителни храни, яйца и млечни продукти се абсорбира до по-малко от 10%.

Асоциациите с добри храни също позволяват да се оптимизира покритието на нуждите. Например, витамин С от плодове и зеленчуци и месо насърчава усвояването на не-хем желязо от храни, ядени с едно и също хранене. От друга страна, чаят и кафето играят обратната роля, като намаляват абсорбцията на не-хем желязо.

Като еталон

Порция от 100 g фланг пържола покрива 21% от препоръчителния дневен прием на желязо за бременна жена (1) (2) .

Двойният ефект на месото за оптимизиране на запасите му от желязо (3):

Месото осигурява желязо главно във формата "хем", което се усвоява най-добре от организма.
Месото увеличава усвояването на "не-хем" желязо от храни, които се ядат по едно и също хранене (спанак, леща и др.). .

Забележка: Дори ако черният дроб е богат на няколко витамини и минерали, особено желязо, по-добре е да избягвате консумацията или ограничаването му, когато сте бременна. Всъщност черният дроб е особено богат на витамин А. Въпреки това, консумиран в големи количества, този витамин може да бъде опасен за плода.