Страст към храненето

Здравословни и гурме рецепти с нисък ГИ от Marie-Laure André

Знаете ли мюсли ? Тази смес от люспи и семена, много хрупкава, с вкус, който да се търкаля по пода (да, ако ...) ... но също така богата на рафинирани захари и мазнини (не е задължително с добро качество), ако я купите готова в търговията! Дори и от страна на IG, това не е катастрофа, по-добре го направете сами: поне знаем какво влагаме !

Гранола с лешници, шам фъстък и тиквени семки

Рецептата за мюсли е достъпна за всеки, дори бих казал, че е много детска и безкрайно променлива ! Така че ето една леко сладка рецепта (с акациев мед, но можете да добавите сироп от агаве), богата на фибри, много засищаща и с нисък ГИ, разбира се !

Хранителна страна:

Тази мюсли е богата на протеини, фибри, калий, магнезий и антиоксидантни съединения благодарение на люспите и овесените трици, но също така и добавени сушени плодове.

Той осигурява растителни мазнини (кокосово масло, пекани) и малко захар (само 30 г акациев мед за голям буркан).

Можете да ядете тази мюсли на закуска, с кисело мляко или извара, или да я интегрирате в гурме десерт. Открийте моите рецепти на базата на мюсли: барът с тъмен шоколад с гранола и сушени плодове и ритотата с червени плодове и мюсли 🙂