Хрупкави пилета предлага KFC стил
Съставки
- 400 г пилешки гърди
- 25 г царевични люспи
- 1 яйце
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици (и) царевично нишесте
- 2 супени лъжици червен пипер
- 1 супена лъжица (и) счукан чесън
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
- 2 супени лъжици бял балсамов оцет
- сол и черен пипер
Подготовка
Нарежете пилето на клинове, за да получите айжилети. Залейте ги със соев сос.
Натрошете царевичните люспи между пръстите си.
Разбийте яйцето в дълбока чиния, със сол и черен пипер.
Изсипете царевичното нишесте в друга чиния.
Отцедете парчетата пиле. Прекарайте ги бързо в царевичното нишесте, след това в разбитото яйце. Отцедете ги и ги оваляйте в сместа от сол, черен пипер, червен пипер - царевични люспи.
Загрейте слънчогледовото олио в голям съд за соте. Добавете панираните парчета пиле. Варете ги 10 минути на умерен огън, като ги обръщате внимателно.
Подредете ги върху съд, застлан с абсорбираща хартия и се насладете на горещо.
- Грейпфрути в сироп; Естрагон за 4 души - Elle à Table Recipes
- Пюре от цвекло и агар-агар за 4 души - рецепти на масата elle a
- Тесто за понички на Кристоф Фелдър за 10 души - рецепти за маса на Elle a
- Малки пържени вдишвания за 6 души - рецепти на масата
- Trish Deseine маракуя павлова за 6 души - рецепти за маса