Хрупкави пилета предлага KFC стил

Съставки

  • 400 г пилешки гърди
  • 25 г царевични люспи
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици (и) царевично нишесте
  • 2 супени лъжици червен пипер
  • 1 супена лъжица (и) счукан чесън
  • 2 супени лъжици слънчогледово олио
  • 2 супени лъжици бял балсамов оцет
  • сол и черен пипер

Подготовка

Нарежете пилето на клинове, за да получите айжилети. Залейте ги със соев сос.

пилешки

Натрошете царевичните люспи между пръстите си.

Разбийте яйцето в дълбока чиния, със сол и черен пипер.

Изсипете царевичното нишесте в друга чиния.

Отцедете парчетата пиле. Прекарайте ги бързо в царевичното нишесте, след това в разбитото яйце. Отцедете ги и ги оваляйте в сместа от сол, черен пипер, червен пипер - царевични люспи.

Загрейте слънчогледовото олио в голям съд за соте. Добавете панираните парчета пиле. Варете ги 10 минути на умерен огън, като ги обръщате внимателно.

Подредете ги върху съд, застлан с абсорбираща хартия и се насладете на горещо.