Как да подгряваме вече сварения ориз: нашият съвет, за да предотвратите изсъхването му

SOS, оризът ти е станал прекалено сух? Открийте всички наши съвети за претопляне, като същевременно запазите гурмето му страна.

Басмати, от Камарг, Тайланд ... Оризът има гордо място в нашите шкафове. Колкото и лесно да се готви, дори водата за готвене е полезна! И все пак, при липса на добро дозиране, кой никога не е останал с остатъци? И да, като тестените изделия, оризът е една от онези храни, които е трудно да се изчисли количествено. Ако за двама души, препоръчително е да се отоплява 3 супени лъжици изпъкнали, предозирането бързо се случи. Божи дар, за да спестите време за приготвяне на бъдещи ястия ... при условие, за да знаете как да го претопляте.

Как да загреете ориза във фурната ?

В безопасна за фурна чиния изсипете ориза и добавете малко вода и кубче със запас. Разбъркайте, така че целият ориз да се напои. Покрийте ориза с алуминиево фолио за херметична защита. След това гответе всичко при 150 ° C за около петнадесет минути. Моля, обърнете внимание, че времето за готвене може да варира в зависимост от мощността на вашата фурна. Ако веднъж сварен, оризът изглежда прекалено сух, можете да добавите супена лъжица вода, преди да го поставите отново във фурната за няколко минути.

Как да загреете ориз в тиган или тенджера ?

Изсипете ориза от предния ден в тиган или тенджера, добавете вряща вода към него. Две супени лъжици трябва да са достатъчни за една порция. Загрейте всичко на умерен огън за няколко минути и не се колебайте да добавите малко вода, ако е необходимо по време на готвене. След като оризът се загрее, ако усещате, че е все още малко сух, можете да разтопите копче масло върху чиниите си, преди да сервирате.

Ориз на старата жена: какво да правим, ако е твърде сух ?

Вода, масло, олио, понякога тези три съставки не винаги са достатъчни, за да спасят вашето ястие. За да предотвратите прекаленото му изсушаване, можете да завъртите ориза си със сос.

Ориз с песто: макар да има много готови вариации, пестото се приготвя лесно и бързо у дома. С босилек ала геновезе, росо с чушки и домати, с броколи, спанак, зеле ... Открийте всичко нашерецепти за домашно песто да ви лекува с три пъти нищо.
Ориз с доматен сос: сочни и вкусни, доматите ще придадат на ориза ви малко допълнителна жизненост. Пресен, италиански или в червено вино, доматен сос е почти неизбежна класика.

Индийски ориз: за да подправите ориза си, са достатъчни две съставки. Известната комбинация от кокосово мляко и къри на прах ще превърне леко сухия ви ориз в пътуване за вашите вкусови рецептори.
Ориз в стил ризото с крем крем и гъби с бутони ... Това е просто и практично !

Нагряване на ориз: опасност ?

Не е необичайно да чуете, че оризът трябва да се яде директно, а не да се загрява повторно. Някои проучвания, като това, публикувано през 2018 г. в International Journal of Food Biology, сочат към риск от хранително отравяне. Причината е високо съдържание на нишесте, способно да привлича бактерии. Ефект, който се засилва с използването на микровълновата печка. По този начин цялото може да причини „диария и повръщане“. Поради това е най-добре да приложите дозата или да обработите излишния ориз. Кромескис, ризото, аранчини ... Има безброй от рецепти против отпадъци за приготвяне на ориз лесно и се наслаждавайте !