Кетогенна диета (кето диета): Яжте мазнини, за да отслабнете !

Диета с високо съдържание на мазнини може да ни помогне да отслабнем ... Кой би помислил! „Кето диета“ или кетогенна диета се възприема от много жени и мъже по света. Морис не е изключение. Експертите обясняват, че тази диета благоприятства добрите мазнини и обезкуражава консумацията на захари (въглехидрати). Някои не съветват кетогенната диета.

Кетогенната диета е открита през 1921 г. от д-р Ръсел Уайлдър в САЩ. Така че това беше начин за лечение на някои хора с епилепсия. Резултатите показаха, че тази диета може да помогне за управление на кризи. Постепенно Кето диетата е приета от тези, които искат да отслабнат.
Кето диетата е тествана (и одобрена) от много звезди: Алисия Викандер, Хали Бери, Ванеса Хъджънс, Гуинет Полтроу, Кортни Кардашиян ... много известни личности са приели тази диета, която благоприятства мазнините, а не въглехидратите (захарите).) Твърди се, че лекарят на Кортни Кардашиян й е предписал диетата, когато е открил значително количество живак в нейната система. През първите няколко седмици тя би се мъчила да усвои нежеланите реакции.

Monisha Ramkurrun, ANutr (RegN Associated Nutritionist) обяснява, че кетогенната диета се определя като диета с ниско съдържание на въглехидрати. Целта на здравословната кетогенна диета е да получавате калории, като консумирате повече мазнини (75%), адекватни протеини (20%) и по-малко въглехидрати (5%). Основните храни за този тип диета са риба, месо, яйца, млечни продукти, масла и зелени зеленчуци и ядки. Забранени са тестени изделия, ориз и други зърнени храни, картофи и плодове. „Кетогенната диета включва ограничаване на приема на въглехидрати и замяната им с мазнини. Това намаляване на въглехидратите кара тялото да влезе в метаболитно състояние, наречено кетоза. Следователно това е процес за изгаряне на складираните мазнини, тъй като тялото няма достатъчно глюкоза “, казва диетологът.

Когато настъпи кетоза, тялото става изключително ефективно при изгаряне на мазнини и превръщането им в енергия. Той също така преобразува мазнините в кетони в черния дроб, които могат да осигурят енергия на мозъка. В резултат на това калориите от мазнини се изгарят/използват и настъпва загуба на тегло. Според нея проучванията показват, че кетогенната диета причинява значителни спадове в нивата на кръвната захар и инсулина и води до загуба на тегло.

„Диетите с ниско съдържание на въглехидрати имат няколко предимства. Проучванията са установили, че хората с метаболитни заболявания, които следват кетогенна диета, губят повече тегло и телесни мазнини. Друго проучване посочва, че кетогенната диета може да помогне в борбата с диабет тип 2 и да подобри нивата на гликиран хемоглобин “, изброява диетологът. Проучванията също така показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са ефективен начин за понижаване на кръвното налягане. Тя добавя, че друго проучване установи, че паметта работи по-добре при възрастни хора, които са изложени на риск и които са спазвали диетата. Резултатите се появиха след няколко седмици диета.

От друга страна, кетогенната диета може да доведе до висока консумация на наситени мазнини, ако добрите мазнини (авокадо, сьомга, бадеми, ядки, сардини) не са включени в кето диетата.

Този тип диета не се препоръчва за всички. „Обикновено е предназначен за онези, които са в добро здраве и с нетърпение очакват началото на отслабването. Може да е от полза за деца с епилепсия, ако е предписано от медицински специалист “, казва тя. Кетогенната диета не се препоръчва за бременни жени, хора, които се възстановяват или страдат от хранително разстройство, деца или такива, които приемат лекарства като инсулин.

Monisha Ramkurrun препоръчва да се консултирате с лекар, преди да практикувате тази диета. Всъщност е важно да планирате храненето си на кетогенна диета, за да поддържате необходимите порции макронутриенти (въглехидрати, мазнини и протеини), да отговаряте на целите си за фибри и да намалите глада. Съсредоточете се върху балансираното хранене, 150 минути физическа активност всяка седмица и спете добре в продължение на осем до девет часа на ден. Останете хидратирани особено през лятото.

Джонатан Бойвин, частен треньор:

„Превръщането на тялото ни в машина за изгаряне на мазнини“

8,32 милиона ... това е броят на абонатите, които Джонатан Бойвин има в канала си в YouTube. Този Quebecer управлява и страницата във Facebook и сайта Keto-101.com. Той редовно споделя рецепти, планове, съвети и видеоклипове, за да помогне на хората да си възвърнат контрола върху храненето, здравето и мотивацията си. Джонатан Бойвин набляга на кетогенната диета чрез своя 7-дневен план. Следват го хора от Франция, Белгия, Люксембург, Монако, Алжир, Канада и говорещи френски от САЩ.

„Този план служи за обучение на хората как да започнат кетогенната диета и за по-добро разбиране на този тип диета. Този план се състои от постепенно започване на периодично гладуване с мазно кафе, за да намалим апетита си от първите дни. Той включва одобрени кетогенни храни, които ще помогнат за локализирането на загубата на мазнини и ще превърнат тялото ни в машина за изгаряне на мазнини. Резултатите могат да се появят много бързо, дори от първите дни. Това мотивира хората да продължат. Намаленото възпаление буквално се изпуска и тялото ни става по-ефективно при използването на мазнините ни за енергия “, обяснява той.

Той твърди, че целта на кетогенната диета е да научи тялото да използва забравените си мастни запаси за сметка на захарта. „Телата ни са склонни да използват захари за енергия. По-лесно се разграждат в енергия. Но това, че са по-лесни, не означава, че са по-ефективни. Доказано е, че мазнините по-ефективно регулират енергията, необходима на мозъка “, казва той. Той продължава с тези, които приемат "7-дневен план".

Джонатан Бойвин казва, че кетогенната диета му е помогнала в състезанията по културизъм, особено за намаляване на глада и поддържане на добра форма. Що се отнася до спорта, се препоръчва добър прием на електролити (натрий, калий, магнезий), за да не губите енергия. „Но по време на преходния период, когато тялото промени енергийния си източник на мазнини, а не на захари, можете да загубите малко производителност. Това обаче е временно, тъй като тялото трябва да се адаптира. След тази кето-адаптация тялото може да бъде по-издръжливо, защото има почти неограничен резерв от мазнини “, обяснява нашият събеседник.

Постепенно той откри ползите за здравето от тази диета и бидейки фелдшер, здравето на хората винаги го е предизвиквало. „Някои хора смятат, че като приемат лекарства, те вече няма да имат болестта. Това е тревожно и почувствах необходимостта да уведомя хората “, каза той.

Преди две години Keto-101.com е създаден от Джонатан и неговия приятел. Тази уеб платформа ще насочва и подкрепя хората, които следват кетогенна диета. „Проектът вървеше много добре. Но поради разликата в мненията за някои продавани от Кето продукти, които не одобрявам, се разделихме. Запазих правата на keto-101.com, страницата във Facebook и сайта “, каза младежът.

Той открива, че много хора погрешно вярват, че приемането на кето хапчета за отслабване ще излекува всичките им заболявания. „Напротив, това не работи и аз не одобрявам този вид практика. Само здравословната кетогенна диета ще даде трайни резултати “, казва той. Той твърди, че както мъжете, така и жените могат да спазват тази диета, защото имаме едни и същи хормони, които регулират глада.

Д-р Ювен Гопала, общопрактикуващ лекар:

"Кето диетата е свързана с повишен" лош "холестерол, който също е свързан със сърдечни заболявания"

„За трета поредна година годишният доклад на News and World Report класира изключително популярната диета Keto като една от най-лошите диети, които е възможно да се следват. Класацията се базира на медицински списания и държавни данни, както и на приноси от група експерти по здравеопазване и хранене “, обяснява общопрактикуващият лекар. Според него диетата Кето се използва главно за намаляване на честотата на пристъпите при децата. Въпреки че е изпробвано и за отслабване, са проучени само краткосрочни резултати и резултатите са смесени. „Не знаем дали работи в дългосрочен план, нито е безопасна диета“, подчертава общопрактикуващият лекар.

„Кето диетата принуждава тялото ви да използва друг вид гориво. Вместо да разчита на захар, която идва от въглехидрати (като зърнени храни, бобови растения, зеленчуци и плодове), „кето диетата разчита на„ кетонни тела “, вид гориво, което черният дроб произвежда от складираните мазнини“, казва той.

Изгарянето на мазнини изглежда чудесен начин за отслабване. Но това изисква да се лишите от въглехидрати, по-малко от 20-50 грама въглехидрати на ден (имайте предвид, че средно големият банан има около 27 грама въглехидрати). Обикновено са необходими няколко дни, за да се достигне състояние на кетоза. GP обяснява, че яденето на твърде много протеини може да попречи на кетозата.

„Кето диетата крие много рискове. В началото на списъка: той е с високо съдържание на наситени мазнини. Препоръчително е да поддържате наситените мазнини на не повече от 7% от дневните си калории поради връзката със сърдечните заболявания. И наистина, кето диетата е свързана с увеличаване на „лошия“ холестерол, което също е свързано със сърдечни заболявания “, казва той.

Сред рисковете, които това води: недостиг на хранителни вещества. Като не ядете различни зеленчуци, плодове и зърнени храни, рискувате да развиете недостиг на микроелементи, включително селен, магнезий, фосфор и витамини В и С. Тази диета също може да причини проблеми с черния дроб. „С толкова много мазнини, които да се метаболизират, диетата може да влоши всяко съществуващо чернодробно заболяване. "

Бъбреците помагат за метаболизма на протеините и кето диетата може да ги претовари, което води до бъбречни проблеми. „Настоящият препоръчителен прием на протеини е средно 46 грама на ден за жените и 56 грама за мъжете“.

Кето диетата, тъй като има ниско съдържание на влакнести храни като зърнени и бобови култури, може да причини запек, както и размити мисли и промени в настроението. „Мозъкът се нуждае от захар от здравословни въглехидрати, за да функционира. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да предизвика объркване и раздразнителност. "

Кето грип или кетогенен грип: „Въпреки името не е грип“

Според д-р Гопала KetoFlu е група симптоми, които могат да се появят два до седем дни след започване на кетогенна диета. "Главоболието, мъглите мозъци, умората, раздразнителността, гаденето, нарушенията на съня и запека са само част от симптомите на това състояние, което не се разпознава от медицината", казва той.

Личният лекар казва, че тези симптоми, приписвани на KetoFlu, могат да се появят не при всички, а при някои хора, след като "почистят" диетата си. „Въпреки името, това не е като грипа. Няма да имате температура и симптомите почти никога няма да ви направят нетрудоспособни. Ако се чувствате много зле, помислете за посещение при Вашия лекар, защото може да се случва нещо друго “, казва той. „Храната не е само калории и енергия, тя е комуникация с клетките ви“

Той препоръчва да пиете много вода, да ядете по-често и да се уверите, че ядете много цветни зеленчуци. „Преминаването към стандартна диета с високо съдържание на прости въглехидрати, мазнини и наситени мазнини е голяма промяна в начина, по който клетките ви използват енергията. Храната не е просто калории и енергия, това е комуникация с вашите клетки “, добавя лекар.

Отзиви

Béatrice Fidèle-Beeharree, 34: Кето диетата струва от 4000 до 5000 Rs на месец

My Keto Journey е името на страницата във Facebook, където Беатрис Фидел-Бихари споделя своите кетогенни диетични рецепти и съвети. 34-годишната жена казва, че в миналото е опитвала няколко диети, за да отслабне и е постигнала желаните резултати. Но диетите не бяха дълготрайни. „Когато съм стресиран, ям много и вдигам лесно. Кетогенната диета не е просто диета. Трябва да се възприеме като начин на живот “, каза тя. През 2019 г. тя случайно попадна на публикациите на Keto Diet в социалните мрежи. „Когато правех упражненията в миналото, не можех да отслабна толкова лесно. Напротив, мускулите ми растяха, но не можах да сваля иглата на кантара “, казва тя.

Младата майка научава за темата в продължение на месец. След като се успокои, тя се опитва да приеме диетата. Тя предпочита само препоръчаните храни. „Отслабнах със 17 килограма за по-малко от пет месеца. Бях доволна ", казва тя. Тя признава, че се е хранила нормално през празничния сезон и е качила 12 килограма. През януари тя рестартира кетогенната си диета. Тя успя да свали 5 килограма. Продължава по пътя си. Béatrice Fidèle-Beeharree обаче посочва, че препоръчаните храни и тези, специално разработени за тази диета, са скъпи.

Има например сашето с тегло от 400 кг бадемово брашно на 300 рупии и кокосово масло в малък апартамент на 300 рупии. „Един приятел яде хляб от кокосово или бадемово брашно. Попитах и една дама го направи в Мавриций. Купувам кок с бадемово брашно за Rs 35 ", каза тя.

Докато попълва добрите мазнини с храна, тя компенсира нуждите си от витамини и минерали чрез добавки. „След първия ден от кетогенната диета имам„ кетофлу “. Това по време на процеса на кетоза. Тогава тялото постепенно се адаптира “, казва Беатрис Фидел-Бийри, която практикува в областта на компютърните науки. Отслабвала е с 4 до 5 килограма на месец. Диетата му струва от 4000 до 5000 рупи месечно.

Шазия Джаулим, 37: Майка на четири деца е отслабнала с 15 кг от декември

„Загубата на тегло е бърза при кето диетата. Виждайки падането на иглата всеки път, когато стъпвам на кантара, ме държи мотивиран. Чувствам се по-енергичен и дрехите ми стоят по-добре “, казва Шазия Джаулим. Тя редовно публикува рецепти и съвети. Shazia постоянно губи 5 кг всеки месец от декември насам. Тя премина от 65 кг на 50 кг. „Целта ми е да сваля още два килограма“, казва майка на четири деца.

Тя описва кетогенната диета като лесна, защото ви позволява да ядете през целия ден и да не чувствате глад. „Започнах с изрязването на всички въглехидрати от диетата си - нито ориз, нито хляб, нито захар. Отначало е трудно, когато трябваше да се науча каква храна е разрешена и какво трябва да се избягва, тъй като обикновена грешка може да ви измъкне от кетозата. Има много кето рецепти, но с течение на времето установих, че е по-лесно да се придържате към ястията на Мавриций и да избягвате въглехидратите. "

Това също така показва, че след като знаете какви храни са разрешени, става по-лесно. В ресторантите например Шазия избира ястията си разумно. „Първите няколко дни са трудни, но след три до четири дни нещата са много по-добри. Просто го приемайте бавно и веднъж месечно си позволявайте правото да ядете каквото искате. Най-голямото й предизвикателство при започването на тази диета беше да се откаже от кока-колата и да спре да яде между храненията. „Колкото по-дълго останете на кето, толкова по-малко ще гладувате. Просто дайте на тялото си достатъчно време, за да се адаптира към новия начин на хранене. "

Статия, написана от Rajmeela Seetamonee и Caroline Duval-Paul