Намиране на вашата доминираща доша за постигане на баланс според Аюрведа

Направете теста, за да познаете доминиращата си доша, за да (пре) намерите баланса и благосъстоянието според Аюрведа

Аюрведа е древно индийско холистично лекарство, за което всеки човек е уникален. Тя учи как да се възстанови и поддържа баланс между тяло, ум, сетива и съзнание, въз основа на концепцията за 3-те доши.

доша

Предлагам ви да направите тест, за да откриете доминиращата си доша, връзката е достъпна веднага след това. След това ще ви представя основните принципи на Аюрведа, които ни позволяват да намерим и поддържаме баланса си.

Умора, стрес, безсъние, раздразнителност, подуване на корема, запек, скучна коса и др. ? Повечето проблеми с метаболитната дисфункция са причинени от неправилно хранене. Именно по тази съществена точка ще действа Аюрведа.

Аюрведа: холистична медицина на предците

Аюрведа е полево лекарство, което лекува, като премахва причините за заболяването. На санскрит „Аюр“ означава „Живот“, а „Веда“ означава „Знание“, Аюрведа е познанието за живота. Това е индийска холистична здравна система, чийто принцип на живот се основава на поддържането на баланса на тялото и ума и на познаването на съществуващите дисбаланси.

Холистичен, защото разглежда тялото и човешкото същество като цяло: физическо, емоционално, умствено и духовно. Принципът на Аюрведа е да подкрепя всяко човешко същество към баланс и хармония, по-специално чрез по-добро разбиране на диетата си.

Аюрведа е свързана с лечението на човека, а не с болестта. За целта тя използва своите емоционални, афективни и духовни енергии, за да балансира физическите дисфункции и да предотврати дълбокото вкореняване на болестта. Това лекарство, признато от СЗО, третира всеки индивид като уникално същество и отчита фактори като околната среда, работното място, изменението на климата.

Храната и начинът на живот са основите на Аюрведа

Според Аюрведа всички ние сме съставени от 5 космически елемента (етер, въздух, огън, вода и земя), които образуват 3 доши: ​​Вата, Пита и Кафа. Всеки човек има уникална конституция, определена от 3-те доши. В повечето случаи наблюдаваме доминираща доша, понякога и повече.

Трите доши не са статични, а в постоянна еволюция, вариращи през целия ни живот в зависимост от заобикалящата ни среда, нашите дейности, диетата ни, сезоните и т.н. Именно балансът на тези 3 доши ни позволява да се радваме на добро здраве.

Когато балансът е нарушен, ние изпитваме чувство на дискомфорт. Този вътрешен дисбаланс, Викрурти започва в храносмилателната ни система. Нашата диета до голяма степен е отговорна за здравословното ни състояние.

Добавете към това дисбаланс, лошо умствено храносмилане, емоционален стрес или промените в сезоните, климата, графиците.

Да възвърнем или поддържаме баланса между тялото и ума си, трябва да знаем кои храни са подходящи за нашата конституция. Аюрведа смята храната за най-добрата терапия за предотвратяване на болести и поддържане на добро здраве. Научавайки се да ядем и да живеем с нашата доша, можем да премахнем Викрурти и да живеем в хармония.

Vâta, Pitta или Kapha: каква е вашата доша ?

Ето тест, който ще ви позволи да намерите вашата доша: test-to-find-your-dosha. Направете го, отнема само няколко минути.

След като вече знаете конституцията си, можете да изберете правилното поведение, храни и грижи, за да поддържате баланса си. В зависимост от вашата доша, вашата диета трябва да бъде адаптирана.

Вие сте Вата: въздух и етер (космос)

Вашите вкусове: сладкото, соленото и киселото

Трябва да приоритизирате:

  • Горещи, хранителни и смилаеми ястия (супи, горещи зърнени храни)
  • Мазни, засищащи и особено горещи ястия
  • Топли или хладки напитки

Трябва да избягвате следните фактори, които могат да дисбалансират Vâta:

  • Студена, суха, остра, горчива и стягаща храна, цигари, алкохол, чести пътувания и пътувания, излагане на студ, вятър и прекалено много стрес
  • Сухи, леки, сурови, студени, дехидратирани, горчиви, прекалено горещи или твърде стягащи храни
  • Студени, ледени, стимулиращи или газирани напитки
  • Отслабване или прекалено строги диети, както и на гладно
  • Яденето на твърде много различни храни в едно и също хранене или пропускане на хранене

Вашите подправки: кимион, джинджифил, куркума, тръстикова захар, сминдух

Вашите зеленчуци: Те трябва да бъдат сготвени. Аспержи, манголд, моркови, краставици, чесън, зелен фасул, лук, сладки картофи, репички, тиквички

Вашите плодове: кайсии, авокадо, банани, плодове, череши, кокос, смокини, грейпфрут, грозде, лимони, манго, сладки пъпеши, портокали, папая, ананаси, сливи

Вашите зърнени култури: овес, ориз

Вашето месо, риба, яйца: говеждо, бяло месо, пържени яйца, риба

Вашите подсладители: всички с изключение на бялата захар

Вашите масла: сусам и бадем

Вашите млечни продукти: всичко освен в умерени количества

Вашите етерични масла: лавандула, дребно зърно, портокал

Съвети за Vâta

Яжте в редовно време в тиха обстановка. За да укрепите храносмилателната си система, 15 минути преди обяд и вечеря, вземете чаена лъжичка нарязан пресен джинджифил с малко лимонов сок и щипка сол.

Ти си Пита: огън и вода

Вашите вкусове: сладкото, горчивото и стягащото

Трябва да приоритизирате:

  • Храни, които са пресни или хладки, сурови, не много пикантни или приготвени с малко масло
  • Сокове от пресни зеленчуци, при стайна температура
  • Настойки от пресен кориандър, мента или осолено ласи (смес от кисело мляко, вода и подправки)

Трябва да избягвате следните фактори, които могат да дисбалансират Pitta:

  • Твърде пикантна, гореща, кисела, солена храна, алкохолни напитки, пушене и прекомерно излагане на топлина, твърде много стрес и натиск
  • Пържени храни, прекалено солени, прекалено люти, прекалено пикантни, сухи, кисели (оцет, кисели краставички), ферментирали (сирена и кисело мляко), стимуланти (алкохол, кафе, черен чай, газирани напитки), шоколад, продължително гладуване
  • Замразени напитки

Вашите подправки: кориандър, копър, кимион, тръстикова захар, кардамон, джинджифил, куркума, канела, черен пипер

Вашите зеленчуци: аспержи, ряпа, брюкселско зеле, зеле, карфиол, краставици, целина, зелен фасул, маруля, гъби, грах, магданоз, зелени чушки, картофи, тиквички

Вашите плодове: ябълки, авокадо, кокос, смокини, черно грозде, манго, пъпеши, сладки портокали, круши, ананас, сливи, стафиди

Вашите зърнени култури: ечемик, овес, ориз басмати

Вашето месо, риба, яйца: бяло месо, агнешко месо, скариди (в малки количества), елени

Вашите подсладители: всички с изключение на меласа и мед

Вашите семена: слънчоглед, тиква

Вашите масла: Кокос, маслина, слънчоглед, соя

Вашите млечни продукти: сладко масло, рикота, избистрено масло гхи, мляко

Вашите етерични масла: жасмин, лавандула, дамаска роза, мента

Съвети за Пита

Сутрин пийте инфузия от пресен джинджифил, мед и лимон преди да ядете или пиете нещо друго. Това премахва токсините, произведени от храносмилането през нощта, които са се натрупали в стомаха и червата.

Вие сте Кафа: вода и земя

Вашите вкусове: пикантността, горчивото и стягащото

Трябва да приоритизирате:

  • Топли или горещи, леки, сухи, пикантни, печени, скара или дехидратирани храни, с много малко масло и без вода
  • Сутрин предпочитайте пикантен билков чай ​​(сух джинджифил, канела, щипка карамфил и нотка на мед). Хората Kapha могат да пропуснат закуската или да предпочетат плодове.
  • Сурови зеленчуци
  • Препоръчва се гладуване

Трябва да избягвате следните фактори, които могат да дисбалансират Kapha:

  • Яденето на твърде много сладки, тежки, мазни, студени храни, както и твърде много млечни продукти.
  • Преспал.
  • Студено, мокро, снежно време.
  • Твърде заседнал
  • Студени, тежки, пържени, мазни и сладки храни, сандвичи, студени салати, хляб и масло
  • Млечни продукти, които произвеждат излишна слуз
  • Газирани напитки
  • Хапане
  • Дрямката след хранене
  • Твърде много храна вечер

Вашите подправки: джинджифил, черен пипер, тръстикова захар, кориандър, куркума, канела

Вашите зеленчуци: ряпа, аспержи, карфиол, зеле, брюкселско зеле, моркови, целина, патладжан, чесън, салати, маруля, гъби, лук, магданоз, грах, чушки, бели картофи, репички, спанак

Вашите плодове: ябълки, кайсии, плодове, череши, боровинки, ягоди, манго, праскови, круши, райска ябълка, сливи, стафиди

Вашите зърнени култури: ечемик, царевица, просо, сух овес, ориз басмати, ръж (в малки количества)

Вашето месо, риба, яйца: тъмно месо от пиле и пуйка, яйца, зайци, скариди, елен лопатар, елен

Вашите подсладители: суров мед

Вашите семена: слънчоглед, тиква

Вашите масла: горчица, бадем, слънчоглед, царевица (в малки количества)

Вашите млечни продукти: гхи (избистрено масло), козе мляко

Вашите етерични масла: розмарин, джинджифил, карамфил

Съвети за Kapha:

За подобряване на храносмилателната топлина, 15 минути преди обяд и вечеря, се препоръчва да се вземе инфузия от джинджифил с нотка на мед.

Ако вашата конституция има 2 или 3 доминиращи доши: ​​не забравяйте да ги балансирате

За да балансирате вашите доши, ще можете да действате или чрез успокояване, или чрез увеличаване на желаната доша.

Храни, които успокояват Vâta:

Захар
  • Храни, заредени с въглехидрати: захар, мед, плодов сок, ориз, хляб
  • Млечни продукти: мляко, сметана, масло
  • Животински продукти: месо, риба
  • Маслата
  • Плодове и зеленчуци: цвекло, краставица, картофи, ябълки, прясна смокиня, грозде, пъпеш, праскова, круша, слива, сушени плодове
  • Подправки: сладник, шафран, кардамон, канела
Кисело
  • Млечни продукти: кисело мляко, сирене
  • Плодове и зеленчуци: зелено грозде, лимон, портокал, спанак, банан, домат
  • Оцетът
  • Ферментирали храни
  • Морска сол, осолени сушени плодове, бързи храни, консерви, водорасли, морски дарове

Храни, които увеличават Vâta:

Подправка
  • Подправки и подправки: лук, чесън, репички, джинджифил, чили, карамфил, лют червен пипер, черен пипер, пикантна горчица
  • Животински продукти: пиле, яйце
  • Шафраново масло, тиквени семки
  • Зеленчуци: зеленчукови растения с тъмни или горчиви листа, глухарче, сминдух, корен от тинтява
  • Швепите
  • Кофеин
Стипчив
  • Плодове: зелен банан, нар, червена боровинка
  • Зеленчуци: боб, леща, броколи, зеле, карфиол, целина, картофи, спанак
  • Канела

ПИТТА

Храни, които успокояват Pitta:

Захар
  • Храни, заредени с въглехидрати, включително захар, мед, плодов сок, ориз, хляб
  • Млечни продукти: мляко, сметана, масло
  • Животински продукти: месо, риба
  • Масла
  • Плодове и зеленчуци: цвекло, краставица, картофи, ябълки, прясна смокиня, грозде, пъпеш, праскова, круша, слива, сушени плодове
  • Подправки: сладник, шафран, кардамон, канела
  • Зеленчукови растения с тъмни или горчиви листа: глухарче, сминдух, корен от тинтява
  • Швепетите
  • Кофеин
Стипчив
  • Плодове: зелен банан, нар, червена боровинка
  • Зеленчуци: боб, леща, броколи, зеле, карфиол, целина, картофи, спанак
  • Канела

Храни, които увеличават Pitta:

Кисело
  • Млечни продукти: кисело мляко, сирене
  • Плодове и зеленчуци: зелено грозде, лимон, портокал, спанак, банан, домат
  • Оцет
  • Ферментирали храни
  • Морска сол, осолени сушени плодове, бързи храни, консерви, водорасли, морски дарове
Подправка
  • Подправки и подправки: лук, чесън, репички, джинджифил, чили, карамфил, лют червен пипер, черен пипер, пикантна горчица
  • Животински продукти: пиле, яйце
  • Шафраново масло, тиквени семки

KAPHA

Храни, които успокояват Kapha:

Морето
  • Зеленчуци: зеленчукови растения с тъмни или горчиви листа, глухарче, сминдух, корен от тинтява
  • Швепес
  • Кофеин
Пикантното
  • Подправки и подправки: лук, чесън, репички, джинджифил, чили, карамфил, лют червен пипер, черен пипер, пикантна горчица
  • Животински продукти: пиле, яйце
  • Шафраново масло, тиквени семки
Стягащо
  • Плодове: зелен банан, нар, червена боровинка
  • Зеленчуци: боб, леща, броколи, зеле, карфиол, целина, картофи, спанак
  • Канела

Храни, които увеличават Kapha:

Захар
  • Храни, заредени с въглехидрати, включително захар, мед, плодов сок, ориз, хляб
  • Млечни продукти: мляко, сметана, масло
  • Животински продукти: месо, риба
  • Масла
  • Плодове и зеленчуци: цвекло, краставица, картофи, ябълки, прясна смокиня, грозде, пъпеш, праскова, круша, слива, сушени плодове
  • Подправки: женско биле, шафран, кардамон, канела
Киселото
  • Млечни продукти: кисело мляко, сирене
  • Плодове и зеленчуци: зелено грозде, лимон, портокал, спанак, банан, домат
  • Оцет
  • Ферментирали храни
Мръсното:
  • Морска сол, осолени сушени плодове, бързи храни, консерви, водорасли, морски дарове

Свържете се отново с вашето вътрешно и външно благосъстояние

Да знаеш как да осъзнаеш състоянието на човека е за Аюрведа същността на метода за лична грижа. Тези съвети не ви освобождават от посещение на терапевт по алтернативна медицина. За да намерите такъв близо до вас, отидете на annuaire-therapeutes.com

За по-нататък

За тези, които искат да открият повече за аюрведическите практики, препоръчвам книгата: Индийска медицина - Основи и практики на Аюрведа, от Силви Вербоа:

Текст от Софи Гитат