Обяд за отслабване - опции от менюто и рецепти за диетични ястия със снимки

Съдържанието на статията

Какъв трябва да е правилният обяд
Какво да ядем за обяд със загуба на тегло
Диетична храна
Опции на менюто
Полезен
Протеин
Нискокалорични
Готов
Диетична храна
Супа
Елда
Диетична салата
Смути
Как да приготвим здравословен обяд

Според диетолозите най-лошият акт, ако искате бързо да отслабнете, е да гладувате. Ключът към тънката талия е балансираната и здравословна диета и ако се храните неправилно или неправилно (напр. Бърза храна), можете не само да загубите излишни килограми, но и да навредите на здравето си, затова е важно да се принудите да следвате ежедневна диета за готвене, за да отслабнете и резултатът не закъсня.

Какъв трябва да е правилният обяд

Диетолозите уверяват, че макар калорийното съдържание на храните да е много важно при приготвянето на диети, здравословната закуска ще бъде по-полезна, ако е приготвена и дори ядена според определени правила. Мозъкът задължително трябва да получи специален сигнал за насищане и цялата приета храна трябва да бъде усвоена от тялото. Само тогава човек ще спре да хапва на случаен принцип и няма да бъде наситен с ненужна енергия през целия ден. Някои важни правила:

След обяд трябва да дадете на тялото спокоен „прием“ на хранителни вещества (останете неподвижни 10-20 минути) - и без захарни десерти.
Препоръчително е да се храните бавно (отделете поне 20 минути за този процес).
Дъвчете внимателно всяка порция (поне 10 до 15 дъвчащи движения).

Какво да ядем за обяд със загуба на тегло

Създаването на ежедневно меню за отслабване е просто - използвайте обяда на всяка известна диета като основа:

Ducane: печено месо или риба, леки салати, морски дарове;
протеини: извара, мляко, ферментирало печено мляко или черен чай;
Диета „минус 60“: зърнени храни с домашни птици или риба или дори суши (с изключение на крема сирене);
течност: супи, кефир и др...

Списъкът на диетите е много дълъг, но трябва да знаете - основното хранене е основното хранене, така че трябва да съдържа всички необходими съставки: протеини, мазнини и въглехидрати. Варени картофи, филия хляб, всяко зърно няма да се превърнат в пречка за загуба на тегло, ако ги използвате в разумни дози, но все пак трябва да изключите някои храни от диетата, например захар, брашно, пържено (свински пържоли) ) и т.н...

Диетична храна

Зеленчуците и плодовете заемат първо място в класификацията на нискокалоричните продукти. 100 грама броколи съдържат само 33 kcal, лимони, червени боровинки - 26 kcal, целина, аспержи - 20 kcal, краставица - 15 kcal, маруля - около 12 kcal, и морско зеле общо 5 kcal. Птиче или рибно месо също могат да бъдат диетични - сьомгата съдържа 210 kcal на 100 g, пуешкото - 195 kcal, а вареното пиле - само 170 kcal.

Опции на менюто

Има много рецепти, базирани на различни продукти, благодарение на които ще бъде възможно да се приготви пълноценно питателно ястие, без да се навреди на фигурата. Това могат да бъдат прости ястия (например ориз, варено гърди, зеленчукова салата) или сложни (спанак и царевична супа с оризови юфка). Закуската за отслабване трябва да се състои от балансирано количество протеини, мазнини и въглехидрати.

Полезен

Всеки почитател на здравословното хранене ще намери полезни рецепти за отслабване. Как да приготвим здравословна вечеря за отслабване? Много просто: изберете необходимите съставки и следвайте всички точки на рецептата. Нека вземем за основа метода за приготвяне на салатата с пилешки гърди.

пилешки гърди - 0,5 кг;
лимон - 0,5 бр;
зелеви листа - 2 бр .;
кедрови ядки - 80-100 г;
чесън - чифт зъби;
босилек - 100 г;
подправки, сол - има вкус.

Метод на готвене:

Пригответе винегрет (песто) - босилек, лимонов сок и кора, подправки, чесън, разбъркайте в блендер.
Запържете ядките в тиган за няколко минути.
Изпратете половината от кедровите ядки към пестото и запазете втората част за декорация.
Измийте пилешкото филе с вода, подсушете го, поръсете с подправки, сол, поставете го върху фолиото и го изпратете в предварително загрятата фурна (200 градуса) за половин час.
Готовото месо нарежете на кубчета, смесете с дресинга и ядките.
Поставете салатата върху измитите зелеви листа, сервирайте вечеря на масата.

Протеин

Ежедневното хранене трябва да включва храни, богати на протеини. В този случай рибата е идеална за обяд. Ако имате достатъчно стандартни ястия под формата на филета или котлети, пригответе невероятно вкусни рула от извара с риба тон. Резултатът е хранителна протеинова диета за отслабване. Много лесно за приготвяне ястие, подходящо за ежедневно хранене с всякаква диета и диета.

риба тон - 200 г;
краставица - 2 бр .;
извара (без мазнина) или крема сирене - 100 г;
нори (лист) - 1 бр .;

Метод на готвене:

Измийте краставицата, обелете, нарежете на ивици.
Разделете листа нори на 2 равни части.
Намажете вътрешността на нори с извара или сирене, така че да има сантиметър от единия ръб.
Вземете рибата тон от консервата, намачкайте я с ръце или вилица, поставете я в средата в хоризонтална лента.
Поставете няколко сламки от краставици отгоре.
Поставете нори върху бамбукова подложка (ако е приложимо) и го използвайте, за да стегнете здраво рулото.
Нарежете всяко руло на 7-8 порции - готвенето за отслабване е завършено!

Нискокалорични

Друг диетичен продукт е пуйката, която е перфектна като основно ежедневно хранене. Най-добрият начин е да приготвите птица в бавна печка, която се появява все повече в кухните на много домакини. Резултатът е вкусна, нискокалорична вечеря за отслабване, която можете да вземете със себе си на работа и да не измъчвате тялото си с нездравословна храна.

пуйка (филето е по-добре) - 250 г;
моркови, лук - 1 бр .;
гъби - 40 г;
сметана - 60 мл;
подправки/сол - на вкус;
маслена ръжда. - 1-2 с.л. л.

Метод на готвене:

Измийте пуешкото месо, разделете на малки парченца, подсушете.
Изсипете (растителното) масло на дъното на купата на мултикукъра, сложете месото.
Нарежете на ситно гъбите, нарежете лука, настържете морковите на едро ренде.
Смесете всичко в купа, сол/черен пипер, затворете капака на мултикукъра.
Задайте таймера за 15 минути, изберете режим „Пържене“ или „Готвене“.
След като изтече времето, изсипете сметаната в контейнера с месото, разбъркайте, задайте режим "Задушаване", варете половин час.
Пуешкото яхния е готово.

Поради модерния и наситен ритъм на живот, не всички жени и мъже, които искат да отслабнат, успяват да намерят свободно време за готвене. В този случай можете да потърсите помощ от услуги, които предлагат избор от готови ястия. Всеки ден има все повече такива услуги, всичко, което трябва да направите, е да отворите уебсайт или да наберете номер и в рамките на един час вкусната храна ще пристигне точно в офиса. Има обаче и минус - цената на ястията, предвид доставката, може да бъде доста висока. Няколко опции за това, което можете да поръчате:

№ 1 - зеленчукова крем супа, пиле с боб, компот от сушени плодове.
№ 2 - Филе от сьомга с ориз, краставица, зелен чай.
№ 3 - елда с кюфтета (пилешко и пуешко), кефир.

Диетична храна

Ако искате вкусно и засищащо ястие, без да качите наднормено тегло, трябва да изберете подходящата диетична обедна рецепта. За домашно приготвяне е идеално нещо просто, протеиново, например гювеч с извара с плодове.

нискомаслено извара - 1 опаковка (200 г);
овесени ядки - 1-2 с.л. л.;
мляко (обезмаслено) - 2 с.л. л.;
яйце - 1 бр .;
плодове по ваш избор (ягоди, банан, ябълка, круша, манго).

Метод на готвене:

Вземете лист пергамент, покрийте съд за печене.
Измийте плодовете, нарежете ги на малки парченца, поставете ги върху пергамента.
Смесете извара със зърнени храни, яйца и мляко.
Получената извара изсипете в купа с плодове.
Загрейте фурната до 190 градуса, печете 25-30 минути.
Гювечът за отслабване е готов.

Супа

Диетичните супи (като домати или гъби) са идеални за поддържане на формата на тялото. Течната закуска не трябва да е топла или приготвена от бульон. Например студена супа от кефир с билки и краставици. Обядът ще бъде спасение през сезона лято-есен, а енергийната му стойност е само 30 калории на 100 грама.

кефир - 0,5 л;
зелени - на вкус;
краставица - 1-2 броя;
чесън - 2 скилидки;
сол/черен пипер - за окото.

Метод на готвене:

Докато кефирът се охлажда в хладилника, измийте зеленчуците, билките.
Обелете краставицата, обелете чесъна.
Смелете всички съставки с нож.
Изсипете кефира в дълбока чиния, добавете зеленчуците, зеленчуците, разбъркайте добре, сол и черен пипер.

Елда

Зърната са хранилище на микроелементи, протеини и витамини, така че елдата е чудесна за отслабване - тя е в състояние да насити и в същото време е без калории.

ядка от елда - 100 г;
риба (например, минтай) - 100 g;
зеле/краставица - по 50 г (за салата).

Метод на готвене:

Елдата предварително се накисва във вряща вода за няколко часа.
Не е нужно да готвите зърнените храни, нито да добавяте масло/подправки/сол/сосове.
Сварете рибата до готовност.
Сервирайте рибата и гарнитурата със зелена салата, парче ръжен хляб и чаша кафе.

Диетична салата

Най-доброто ястие за отслабване ще бъде зеленчукова салата. Съставките са подбрани според вкуса им, те могат да бъдат краставици, домати, целина, броколи, моркови и много други. Използвайки няколко здравословни съставки, пригответе салата с отрицателни калории за обяд (когато тялото отделя повече енергия за храносмилането, отколкото получава от храната).

морков - 1 бр .;
корен от целина - 1 бр .;
лимонов сок - 1 супена лъжица. л.;
растително масло (може авокадо) - 1 супена лъжица. л.;
сол, билки, черен пипер - на вкус;
сирене фета - 20гр.

Метод на готвене:

Измийте морковите, обелете ги, нарежете ги на филийки (резени наполовина).
Нарежете целината на малки парченца.
Добавете маслото и лимоновия сок.
Натрошете сиренето, украсете с билки, сол/черен пипер (трябва да подправите внимателно, без да прекалявате).

Смути

Смутитата не са просто напитка, те са истинско нискокалорично ястие, приготвено като плътен коктейл. Съставките се избират на вкус, комбинират се в равни пропорции, нарязват се в блендер и се заливат с кефир или кисело мляко. Например опция за смути за обяд: накълцайте банан, ягоди, натурално нискомаслено кисело мляко.

Как да приготвим здравословен обяд

При правилно хранене трябва да се обърне специално внимание на самата технология за готвене. Най-полезните средства са:

в двоен котел;
във фурната;
в бавен котлон.

Традиционното пържене не само не помага в борбата с наднорменото тегло, но и отнема необходимите съставки от полезните им свойства, така че трябва да готвите или приготвяте храна на подходящо хранене, за да отслабнете. Използвайки бавна печка/двоен котел или фурна, можете да сте сигурни, че продуктите ще запазят всички витамини, фигурата ще остане в необходимото състояние.

Внимание! Информацията, представена в статията, е само ориентировъчна. Материалите на статията не призовават за самолечение. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.