Открийте индийската кухня, за да отслабнете

Има различни видове храна или диета, ако искаме да отслабнем. Проблемът е, че някои не са достатъчно добре балансирани, за да отговорят на всички наши нужди.

Поради тази причина трябва да бъдем много внимателни при избора си. В тази статия ще ви разкажем за индийската кухня, базирана на древните традиции на тази страна.

Как да определим индийската диета ?

Четейки думата „диета“, може да си помислите, че ще открием много ограничения и забранени храни. Това обаче не винаги е така.

Що се отнася до традиционните индийски ястия, те ще осигурят на тялото съставки от хилядолетна култура.

Този тип диета се основава на принципа да не се смесват протеини с въглехидрати в едно и също ястие и при избора на храни, които ще консумираме.

По принцип индийската или сати диета включва пълнозърнест ориз, много зеленчуци и някои плодове (портокал, ябълка, лимон и грейпфрут).

В същото време се основава на 3 дневни хранения плюс междинна закуска, ако сте гладни или преди да заспите.
Тези малки напитки трябва да се основават на плодове или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
Освен това е препоръчително храната да се дъвче добре (до 100 пъти), така че храносмилането да е пълно и храната да прекарва по-малко време в стомаха.
Трябва да пиете средно по 2 литра вода на ден и зелен чай (желаното количество), без да добавяте захар.
За да завършите тази диета не забравяйте да бъдете физически активни: 40 минути пеша са идеални.

Плюсовете и минусите на индийската диета за отслабване

Много хора избират този тип диета, когато искат да отслабнат. Смята се, че можете да свалите до 4 кг за две седмици.

Недостатъците на тази диета са, че тя може да бъде монотонна, изисква много воля и не се препоръчва за хора с ниско кръвно налягане.

освен това, не трябва да продължи повече от 15 дни защото не осигурява достатъчно основни витамини като A, B12 и D, или други хранителни вещества като желязо или калций.

Най-важното при тази диета е, че тя позволява смесването на храни. Например, можем да ядем лазаня или паста със зеленчуци, омлети с лук и домати, ориз със зеленчуци, червено месо (без крава) със салати ...

Оризът е основната съставка на индийската диета. За да го подправите, можете да използвате различни билки или подправки, характерни за тази страна; кардамон, къри, канела, кайен или шафран.

Тези, в допълнение, повишават телесната температура и служат за изгаряне на повече мазнини.

Примери за някои типични ястия от индийската диета

За тези, които обичат да готвят и не искат да се отегчават от индийската диета, ние ви предлагаме няколко прости и типични ястия от тази страна, които можем да ядем без проблеми.

По този начин планът за хранене няма да изглежда толкова монотонен или ограничителен.

Aloo Gobi рецепта за отслабване

Това е много традиционно вегетарианско ястие, което се прави с картофи, зеле, босилек и лук. Включва и добро количество куркума.

Този вид готвено ястие служи за задоволяване на апетита, но има недостатъка да причинява газове.

Съставки

2 картофа
¼ зеле
3 глави лук
4 домата
2 чаени лъжички чесън и джинджифилова паста (30 г)
3 чаени лъжички червен пипер (30 г)
2 чаени лъжички куркума (20 g)
2 чаени лъжички смлян кимион (20 г)
И накрая 2 чаени лъжички смлян кориандър (20 г)
Зехтин и сол на вкус
За незадължителна декорация можете да използвате кимион.

Подготовка

Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета. Нарежете зелето на ситно.
Задушете тези две съставки в зехтин за 20 минути.
Обелете и нарежете лука на жулиен. Нарежете доматите на филийки.
В друг тиган запържете лука и разбъркайте пастата от чесън и джинджифил и подправките (червен пипер, куркума, кимион и кориандър).
Добавете картофите и зелето. Можем да добавим малко вода, за да не е много дебела чинията.
Сервирайте със семената от домати и кимион.

Tandoori Massala Пилешка рецепта за отслабване

Добър избор за консумация на протеини и контрол на апетита. Не пазете кожата на пилето, защото съдържа твърде много мазнини.

Вкусът се осигурява от сместа от подправки, наречена Tandoori Massala (получава се готов прах), която включва малки червени чушки, кимион, червен пипер, чесън, джинджифил и кориандро.