PANNA COTTA CINNAMON И LEMON JELLY НА ЛЕГЛО СПЕКУЛОС

Десерт

Подготовка за леглото на спекулусите

смесете 4 спекула много фино

Поставете този прах на дъното на веррините, опаковайте добре и охладете, докато приготвяте панакотата

подготовка за канелата панакота

1) накиснете желатиновия лист в купа със студена вода

2) сложете течната сметана в тенджера с щипките канела и захарта

3) оставете да заври, като разбърквате с ръчната бъркалка

4) добавете желатиновия лист и разбъркайте с ръчна бъркалка за минута.

5) извадете веррините от хладилника и поставете слой панакота

6) Оставете да се охлади за 15 минути при стайна температура, след което охладете за един час.

подготовка за лимоново желе

1) поставете двата листа желатин в купа със студена вода

2) изцедете лимоните, за да получите 100 мл

3) сложете лимоновия сок в тенджера с 2 супени лъжици захар

4)) оставете да заври, като разбърквате с ръчната бъркалка

5) добавете желатиновия лист и разбъркайте с ръчна бъркалка за минута.

6) извадете вашите веррини от хладилника и изсипете този препарат върху панакотата и охладете за два часа.

можете също да редувате слоевете за по-изненадващо изобразяване !