Панакота и ягодови кули

Съставки

Подготовка

Разрежете ваниловия боб на две по дължина. С върха на ножа изстържете семената вътре в шушулката. В тенджера поставете шушулката и нейните семена, сметаната и захарта. Оставете да къкри много внимателно 5 минути.
В купа надуйте желатина в студена вода за 5 минути. Добавете малко горещ крем, за да се разтопи желатина напълно. След това добавете разтопения желатин към сметановата смес.
Свалете от огъня и оставете да се охлади. Отстранете шушулката.
Леко намажете 6 рамекини с вместимост 125 мл (1/2 чаша). Изсипете препарата в рамекините. Охладете в хладилник 6 часа.
В купата на кухненски робот намачкайте ягодите и захарта.
Разкачете всяка панакота в чиния, като прекарате нож наоколо и поставите дъното на рамекините в хладка вода. Кръг с кули и гарнирайте с мента.

Коментари

Сандра П.

Тази рецепта е отлична. Нямах 15% сметана, само 35% сметана, така че сложих 50/50 35% сметана и 2% мляко и се получи. Не слагах захар в кулиса, открих, че панакотата е доста сладък и исках малко по-кисел кулис. Беше супер добър и бърз за правене!

Даяна м.

Мога ли да заменя ванилията с кафе еспресо? Бих искал да зарадвам приятел, който обича кафето? Благодаря на целия екип.

Зюмбюл Т.

Вкусно, но наистина прекалено сладко, намалих захарта (1/4 връзка.) И сложих бадемово мляко вместо сметана и остатъци от сладолед!

Анна c.

Много просто и вкусно! Но малко прекалено дебел.

Жана С.

Много добра рецепта благодаря ! Правя го много често с панакотата в термомикса, която много ми харесва !

Габриел Л.

Можем ли да поставим ванилов екстракт на мястото на ваниловия боб.

Шантал Л.

Любима. Научих се да обичам панакота с тази рецепта.

Вече нямах ванилия. след това използвах ванилова есенция. Направихме малиновия кули (специален тази седмица) и минаваме през сито.

Рама К.

Здравейте, опитах този десерт и по време на приготвянето използвах 35% тежка сметана и вместо бял е по-скоро бежов. Нормално ли е? или правя нещо нередно? Благодаря ви. Освен това обичам ястията, които поставяте на тази страница:)

Рикардокузина

Този десерт има малко бежов оттенък, резултатът ви е съвсем нормален.

Evelyne H.

Приех гостите си с този десерт миналата събота и всички го харесаха, представих в красиви чаши за мартини. Вместо ягоди, взех боровинки и малини, ще направя тази красива рецепта отново с красиви пресни ягоди от Квебек това лято, за да го правя отново и отново. Благодаря Рикардо.

Силви С.

За да се предотврати отделянето на панакотата, препаратът не трябва да се готви твърде силно. Избягвайте да варите сметаната, тъй като тя трябва да къкри много внимателно.

Силви С.

Веднъж охладената ми панакота е леко отделена, фонът е по-светъл. Хубаво е, но знам, че не е много успешно. Колкото и добре да го варя, струва ми се, но проблемът се повтаря. Имате ли съвет за мен? Благодаря ти.

Рикардокузина

Може да разгледате нашата рецепта „Ванилова пана кота с компот от ревен“, за да видите дали тази рецепта работи по-добре. Също така, можете да опитате да го направите с обикновен 15% крем и да не е дебел.