Ползите от супата: наслаждавайте се всеки ден

За мнозина супата е основният продукт на зимата.
Факт е, че той има много качества: затопля, притежава малки и големи апетити, пълен е с хранителни качества и приканва кулинарно творчество.

радват

Супата в някои важни точки

  • Купа зеленчукова супа осигурява само от 100 до 150 ккал. Това е малко като част от вечеря, която в идеалния случай осигурява около 600 kcal. Накратко, голяма купа супа осигурява само 15% от калориите на вечерята, когато потенциално тя може да бъде основното ястие.
  • Купа супа е да изпиете еквивалент на 2 чаши вода. Определено предимство за тези, които не пият достатъчно през деня (препоръчва се 6 до 8 чаши вода).
  • A Bol супа яде еквивалента на чиния левенците. Накратко, супата допринася част от 5-те плодове и зеленчуци, препоръчани всеки ден, за нашето здраве.
  • В купа със супа има повечето витамини, минерали и антиоксиданти в зеленчуците. Готвенето не е намалило минералното съдържание на зеленчуците (магнезий, калий), но неизбежно има загуба на витамин, свързана с температурата на готвене. Те са в диапазона от 20 до 30%, както при всички варени зеленчуци. Супата осигурява витамини от група В, витамин А и много ликопен (за доматена супа), чудесен естествен антиоксидант.
  • Хранителният профил на домашна супа е същият като този на „индустриалната“ супа. Загубите на витамини могат да бъдат дори по-големи с домашно приготвяне, когато времето за готвене не се контролира.
  • Супата може да бъде предястие, тъй като може да бъде истинско основно ястие, когато добавите месо, риба, тестени изделия, варива.

Затова яжте супа и започнете с най-креативните рецепти. Предимството на супата е, че се приготвя лесно и е идеална алтернатива на класическото зеленчуково ястие.

На всеки свои причини да обича супата

  • Задецата му, това е начин на технитеда направяЯжтезеленчуци редовно: обичат да го ядат с малки тестени изделия, малко грюер, малки крутони
  • За бабите и дядовците супата е страхотна класика които все още обичат: затопля се и се яде бавно.
  • За юноши и млади възрастни супата е готова много бързо, има цяла гама от тях на рафтовете на супермаркетите и в допълнение, евтино е !
  • За възрастни добрата супа вечер е толкова удобна когато се върнете уморени от работата си и всъщност не обичате да готвите. Купа супа, омлет салата, кисело мляко и парче плод и воаля! !

Така че, bon appétit и не се колебайте да измислите собствените си супи !
Статия, написана от д-р Лорънс Плуми
Диетолог и консултант на Mutuelle Bleue
като част от програма „Паспорт за здраве“.