Какво е микрохранване ?

Микрохраненето, подход към медицинското хранене, адаптиран за всеки

Микрохраненето се състои в задоволяване на нуждите на индивида от микроелементи чрез разнообразна диета, комбинирана, ако е необходимо, с персонализирани добавки. Той намира основите си в изследванията, проведени върху доказаните връзки между диетата, здравето и профилактиката.

Микрохраненето се занимава с въздействието на микроелементите върху здравето и има за цел да оптимизира състоянието на микроелементите в организма по индивидуален начин. Следователно тя избира да разгледа ценните молекули, които се намират в нашата плоча, и начина, по който тялото ни ги използва. Днес той придобива пълното си измерение с диета, която се характеризира с повишен калориен прием за сметка на плътността на микроелементите. Това наричаме "празни калории".

„Какво е микрохранване? "От д-р Chos, председател на MEI

МИКРО хранителни вещества: важни MEGA съединения

По принцип ние намираме в нашата храна: макронутриенти които осигуряват енергия и сила за тялото. Това са мазнини, въглехидрати и протеини. Но също микроелементи които не играят никаква енергийна роля, но чиято роля е фундаментална за функционирането на всички метаболизми. Това са витамини, минерали, микроелементи, незаменими мастни киселини, но също така и флавоноиди, аминокиселини, пробиотици и др. Всички тези елементи дават хранителната стойност на плочата.

Микрохраненето, „професионален“ здравен подход

Фармацевтичната индустрия е разработила лекарства, които са много ефективни при симптоми или при установени заболявания: антибиотици, противовъзпалителни средства, антидепресанти, „анти-всичко”, които със сигурност са активни, но не участват в регулирането на физиологичните нарушения. Организацията не се защитава само с „анти“, но и с „про“. Микрохранването дава възможност да се реагира на стресови агенти, с които тялото постоянно се сблъсква.

Какви са постулатите ?

Всеки е уникален: нямаме еднакъв метаболизъм, нито еднакви нужди. Трябва да изхождаме от индивида и здравословното му състояние, а не само от чинията му. Интересно е да се адаптира диетата на индивида към личния му профил. Дори балансираната диета може да не отговаря на специфичните нужди на дадено лице.

Какви са областите на приложение ?

Има много от тях и те се интересуват от много ситуации при консултация; например можем да цитираме: нарушения на храносмилателното функциониране: усвояване на храната [1], комфорт и храносмилателен транзит [2], алергии [3], непоносимост, проблеми с чревната пропускливост [4];
профилактика на наднорменото тегло, подкрепа за лечение на наднормено тегло и неговите кардиометаболитни усложнения;
нарушения на настроението и съня [5]; хранителни разстройства [6]; спиране на тютюнопушенето [7];
здравословно хранене: как да адаптирате диетата си към вашето ежедневно благосъстояние и дългосрочно здраве [8];

борбата срещу стареенето и дегенеративните заболявания [9];
спортно хранене: оптимизиране на спортните резултати, толерантност към тренировки и възстановяване [10];
профилактика на сърдечно-съдови заболявания и метаболитен синдром [11];
превантивно хранене при остеопороза и крехки състояния [12].

Микрохранене, доброволен подход, медицинска подкрепа

Микрохраненето специално се занимава с микродефицитите. Всъщност витамините, микроелементите, фибрите, незаменимите мастни киселини, флавоноидите са толкова много на елементи, необходими за правилното функциониране на тялото. Дефицит в микроелементи има пряко отражение върху благосъстоянието и здравето.
Все повече здравни специалисти (лекари, фармацевти, диетолози и др.) Са обучени в това медицинска дисциплина, в един момент от пътуването си до разширяват възможностите си за грижи.

Микронутриционистът идентифицира пропуските и предлага подходящ хранителен отговор: хранителните съвети могат да бъдат придружени от съвети относно хранителни добавки, истински концентрати на всички тези основни елементи. Целта е да възстановява баланса на тялото и подобряване на дългосрочното благосъстояние.

4-те принципа на микрохранването

Всяка е уникална: нямаме еднакъв метаболизъм, нито еднакви нужди;
Разглеждане на индивида и здравословното му състояние, и не само чинията му;
Адаптиране на диетата на индивида към личния му профил;
Дори балансираната диета може да не реагира адекватно специфични нужди на индивида.

За списъка на здравните специалисти, компетентни в областта на храненето, не се колебайте да се свържете с MEI.

[1] Rabot S, Rafter J, Rijkers GT, Watzl B, Antoine JM. Ръководство за обосноваване на доказателствата за благоприятни ефекти на пробиотиците: въздействие на пробиотиците върху метаболизма на храносмилателната система. J Nutr. 2010 март; 140 (3): 677S-89S

[2] Haller D, Antoine JM, Bengmark S, Enck P, Rijkers GT, Lenoir-Wijnkoop I. Насоки за обосноваване на доказателствата за благоприятните ефекти на пробиотиците: пробиотици при хронично възпалително заболяване на червата и синдром на раздразненото черво на функционалното разстройство. J Nutr. 2010 март; 140 (3): 690S-7S

[3] Kalliomäki M, Antoine JM, Herz U, Rijkers GT, Wells JM, Mercenier A. Ръководство за обосноваване на доказателствата за благоприятните ефекти на пробиотиците: профилактика и управление на алергични заболявания чрез пробиотици. J Nutr. 2010 март; 140 (3): 713S-21S.

[4] Ohland CL, Macnaughton WK. Пробиотични бактерии и бариерна функция на чревния епител. Am J Physiol Gastrointest Черен дроб Physiol. 2010 юни; 298 (6): G807-19.

[5] Head KA, Kelly GS Хранителни и растителни продукти за лечение на стрес: надбъбречна умора, дисбаланс на невротрансмитерите, тревожност и неспокоен сън. Altern Med Rev. 2009 юни; 14 (2): 114-40.
Silber BY, Schmitt JA. Ефекти от натоварването с триптофан върху човешкото познание, настроение и сън. Neurosci Biobehav Rev. 2010 март; 34 (3): 387-407. Epub 2009 август 26. Преглед.

[6] Wurtman RJ, Wurtman JJ. Мозъчен серотонин, жажда за въглехидрати, затлъстяване и депресия. В: Последни постижения в изследванията на триптофан. Allegri Filippini G (редактор). Plenum Press, Ню Йорк, стр. 35-41, 1996.

[7] Bowen DJ, Spring B, Fox E. Триптофан и диети с високо съдържание на въглехидрати като допълнение към терапията за отказване от тютюнопушене. J Behav Med. 1991 април; 14 (2): 97-110.

[8] Roberfroid, Marcel B., Coxam, Véronique и Delzenne, Nathalie. Функционални храни. 2008. 2-ро издание Париж, Tec и Doc. § Larrieu S, Letenneur L, Helmer C, Dartigues JF, Barberger-Gateau P. Хранителни фактори и риск от инцидентна деменция в надлъжната кохорта PAQUID. J Nutr Здравословно стареене. 2004; 8 (3): 150-4.

[9] Lecerf JM, Desmettre T. [Хранене и свързана с възрастта дегенерация на макулата.] J Fr Ophthalmol. 2010 17 ноември.
Gillette Guyonnet S, et al. Работна група на IANA за храненето и когнитивния спад с остаряването. J Nutr Здравословно стареене. 2007 март-април; 11 (2): 132-52. Преглед.

[10] Денис Риче, Микрохранене, здраве и производителност, издание De Boeck, 2008 г.

[11] Chahoud G, Aude YW, Mehta JL. Диетични препоръки за профилактика и лечение на ишемична болест на сърцето: имаме ли все още идеалната диета? Am J Cardiol. 2004 15 ноември; 94 (10): 1260-7. Преглед.