Рецепта за отслабване: три идеи за леки пилешки салати

Пилето е чудесен съюзник за поддържане на фигурата: без кожата му е много нискокалорично и богато на протеини. Това е идеалната съставка за съставяне на балансирани салати, гурме и бързи за приготвяне.

Рецепта за тайландска пилешка салата за двама

Съставки за вашата тайландска салата:
- 2 пилешки гърди
- Две шепи азиатски фиде
- 100 грама кълнове от боб
- 3 стъбла лимонена трева
- 2 шалота
- Няколко ментови листа
- Куп кориандър
- Половин липа
- 3 супени лъжици сос Nuoc-Mam
- Половин лъжица счукан лют червен пипер

Приготвяне на вашата тайландска пилешка салата:
Гответе пилешките гърди на пара или подсолена вода, след което ги нарежете на кубчета. След това сварете фидето.
Нарежете на ситно шалота и стъблата на лимонена трева, след това нарежете кориандрата и изтънете ментата и добавете кълновете от боб. Смесете всичко в купа, след това добавете фидето и пилето.
Изстискайте половин лайм и изсипете сока му върху салатата, заедно с трите супени лъжици сос Nuoc-Mam. След това поръсете с нотка лют червен пипер.

Лека рецепта за салата Цезар за двама

Съставки вашата салата Цезар:

- 2 пилешки гърди
- Салата Ромен
- Чесън крутони
За соса:
- 1 жълтък
- 1 лимон
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 чаена лъжичка балсамов оцет
- 1 супена лъжица лек крем
- Clo скилидка чесън
- Масло, сол, черен пипер

Приготвяне на вашата салата:
Запържете пилешките гърди, преди да ги нарежете на агилета. Когато се охладят, ги хвърлете с марулята ромен и добавете чесън крутоните. След това пригответе соса: сложете яйчния жълтък в подходящ съд, след това добавете горчицата, изстискването на лимон, оцета и половината скилидка чесън, ситно нарязан предварително. Смесете с бъркалка, като постепенно включвате маслото, а след това крема. Подправете салатата си със сол и черен пипер. В „оригиналната” рецепта салатата Цезар се поръсва с пармезанови стърготини. Не много лека, да, но абсолютно вкусна.

Пикантна пилешка салата от киноа Рецепта за двама

Съставки за вашата пикантна салата:
- 2 пилешки гърди
- 3 супени лъжици смляна смес от подправки
- 100 грама киноа
- ¼ краставица
- 1 домат
- 1 глава лук
- 1 звънец
- Масло, оцет, сол, черен пипер

Приготвяне на вашата салата от киноа:
След като мариновате пилешките гърди в сместа от подправки, запържете ги, преди да ги нарежете. Пригответе киноата в тигана. Междувременно нарязваме на кубчета ситно краставицата, домата, чушката и лука. Разбъркайте и добавете киноата и пилето, след като се охладят. Подправете със струйка зехтин или оцет, след това сол и черен пипер на вкус.

След добра салата, какво по-хубаво от лек десерт? Падайте за нашите 0% сложни рецепти.