Печени миди с лешници и конфитюр от шалот

- 600g малки миди
- 5 шалота
- 40 г лешници (цели или на прах)
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 1 супена лъжица течен мед
- Дървени шишчета (малки размери)

1- Смачкайте ядки да се направи прах, който не е много фин (по-добре!)
2- Накълцайте шалот и ги изпотете в незалепващ тиган (внимавайте, те не трябва да кафяви)
3- Когато станат полупрозрачни и много гъвкави, добавете пчелен мед и балсамов оцет и оставете да се задуши на много слаб огън за поне 10 минути. Опитайте на вкус, за да видите дали е захаросан достатъчно.
4- Ролка миди в лешника на прах и ги нанижете на шишчетата
5- В много горещ незалепващ тиган гответе шишчетата по няколко минути от всяка страна в зависимост от големината на мидите (внимавайте, бързо се готви). Солете и черен пипер леко.
6- Сервирайте без допълнително забавяне и преди всичко ПОЧЕРПИ СЕ .

Трикът на Лили: Можете също да използвате конфитюра си от шалот като акомпанимент на гъши дроб, вкусно е 😉

Ето рецепти за отслабване от други блогъри, за да продължите да радвате вашите вкусови рецептори

*** Рената Лахале е много талантлив блогър, ето нейният блог: http://lesimages2renata.com

Тя създаде този блог, за да ви разказва истории, така че да си вземете малка почивка от деня си и че тази почивка ви вдъхновява и ви дава енергия всеки ден.

Марк Уелтър има докторска степен по биология, той работи в сектора за научноизследователска и развойна дейност повече от 7 години. Освен това е голям фен на кулинарията. Тъй като е развил много непоносимост към храна (включително глутен, мляко и яйца), той е решил да постави своите научни и кулинарни умения в услуга на хора с непоносимост към глутен, а също и на всички, които искат храната им да е в основата на тяхното здраве. Той споделя своите рецепти, съвети и открития в blog-sans-gluten.com.

За събитието между блоговете на тема: рецепта за отслабване и празнична, той подготви проста и лека рецепта за опашка на морска риба за горещо предястие! Морската риба се сервира с ориз басмати и моркови, както и панделки от сладки картофи, навити на легло от тиквички.

Пс огромно благодаря на Рената, която създаде логото за нашето събитие
lesimages2renata