Салата от краставици на легло с горещ ориз

Съставки

филийки пуешки/пилешки гърди или шунка

чили за тези, които оценяват

сочен лимон

nuoc mam (рибен сос)

глутамат (азиатски хранителен магазин)

щипка захар

Дълъг ароматен ориз или басмати (количество, достатъчно за двама души)

Обелете краставицата. Нарежете го на доста тънки филийки, след това нарежете, така че да се получат малки жулиени. Поставете в купа.
Нарежете филийките пуешки гърди/пилешко или шунка на тънки ивици, след което сложете в купата, съдържаща краставицата.
Добавете нарязания шалот много фино.
След това подправете със сок от лимон, 2 с. Л. Nuoc Mam, ч. Л. Сол, глутамат и щипка захар.
Добавете лют пипер според вкуса (често слагам голям зелен пипер, нарязан на филийки, защото не боли много и подобрява вкуса).
Разбъркайте всичко добре.
По възможност резервирайте 1 час преди дегустация.
Вкусът ще бъде само по-добър.
Сервирайте с горещ ориз. Контрастът е невероятен.

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

Изберете тетрадка

За да запазите анотацията на тази рецепта, трябва да я запазите и в бележника си.

Запазете моята бележка

Не можете да добавите коментар към тази рецепта, защото вече сте я коментирали

Не можете да коментирате собствената си рецепта