Високопротеиновите диети увеличават риска от сърдечна недостатъчност при жените

Диета с високо съдържание на протеини, особено ако е предимно месо, може да увеличи риска от сърдечна недостатъчност при жени над 50 години, според ново предварително проучване.

Представено на научните сесии на Американската сърдечна асоциация, това мащабно проучване между 1993 и 1998 г. изследва диетите на 103 878 жени на възраст от 50 до 79 години.

Декларация за потребление и биомаркери

В допълнение към твърденията на тези жени за това колко протеини консумират всеки ден, което може да е ненадеждно, екипът от изследователи също използва специални биомаркери, за да провери дозата на действително консумиран протеин: двойно обозначена вода, което дава възможност да се измерват енергийните разходи без радиоактивен продукт и пикочен азот, който измерва количеството протеини, съдържащи се в диетата.

По време на проучването общо 1711 жени са страдали от сърдечна недостатъчност и изследователите са установили, че честотата на тези сърдечни недостатъци е много по-висока при жените, които са погълнали най-много протеини или които са си набавили протеин от животинско месо, а не от растителни източници.

Животински протеин в прицела

Авторът на това проучване, Мохамад Фирас Барбор, обяснява, че въпреки че растителните протеини изглежда имат защитен ефект, са необходими повече изследвания за по-нататъшно изследване на тази потенциална връзка.

Изследователите също така установиха, че тези резултати са валидни независимо от възрастта, етническата принадлежност или нивото на образование на тези жени, независимо дали са страдали от високо кръвно налягане, диабет, коронарна болест на сърцето, предсърдна анемия или мъждене; те добавят, че предишни проучвания също свързват консумацията на животински протеини със сърдечно-съдовия риск при жените.

Диетичен риск, който трябва да бъде оценен

"Въпреки че все още е необходимо по-добро разбиране на диетичния риск, изглежда, че сърдечната недостатъчност при жените в постменопауза е не само много разпространена, но че тя може да бъде избегната чрез модифициране на диетата им", също според Mohamad Firas Barbour, който накрая добавя, че „необходимо е по-добро разбиране на хранителните фактори, свързани със сърдечна недостатъчност“.

Настоящите препоръки на Американската сърдечна асоциация съветват да се яде диета, благоприятстваща плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, нискомаслени млечни продукти, птици (без кожа) и риба поне два пъти седмично, особено видове, богати на омега-3 като сьомга, пъстърва и херинга. Тя също препоръчва да се ограничат червеното месо и сладкиши, както и алкохолните напитки.