Вегетариански бургер в 100% маг

Публикувано на 22 юли 2013 г. от Ана и Оливия

Ето известната рецепта, направена за програмата 100% Mag, излъчена в четвъртък, 05 декември 2013 г. !
*****
Тези бургери са чиста наслада !
Бих искал да отбележа, че не е нужно да сте вегетарианец/веган, за да се насладите на тази страхотна рецепта;) Съветвам ви да опитате този супер оригинален бургер, който изисква много малко оборудване.
Забележка: ако нямате всички подправки от рецептата в шкафовете си, това е добре, заменете ги с любимите си подправки !
С тази рецепта участвам в предизвикателството #Mysandwich в Food Reporter.

Съставки за десет вегетариански пържоли (можете да замразите някои от тях!)
Зехтин
1 кутия нахут, отцеден и изплакнат (400g нетно тегло, 250g отцедено тегло)
1 кутия боб, отцеден и изплакнат (400 g нетно тегло, 250 g отцедено тегло)

1 сладък или червен лук
1 зелен пипер
1 морков
3 скилидки чесън
1 малка кутия царевица, отцедена (по избор)
1 чаша овесени ядки
1 чаша галета (или натрошени сухари)
120g копринен тофу (или 1 яйце)
(забележка: 1 чаша = 240 мл)

Билки и подправки:
1 супена лъжица магданоз (или кориандър)
1 чаена лъжичка дехидратиран градински чай (или на прах)
1/2 ч. Л. Смляна куркума
1 ч. Л. Смлян кимион
1/2 ч. Ч. Подправки massalé без пипер
1 ч. Л. Червен пипер
1 ч. Л. Сладък пипер на прах
Сол и черен пипер

По отношение на филийките сирене има вегетариански, следователно без лактоза и с добро качество (добър вкус и което се топи добре при готвене), например от марката Wilmersburger или Violife.
Вариант: можете да се насладите и на тези вегетариански „пържоли“ в тортила палачинки! Със салата, сосове и др. Тествахме и ние така, беше вкусно.

Приятен апетит !
За да ни следвате на нашата страница във Facebook, тя е тук !
Оливия