За да ядете по-малко и да отслабнете, просто трябва да дъвчете по-дълго

Храненето бавно може да ви помогне да отслабнете. Засега нищо тривиално, но проучване, публикувано в списанието BMJ Open, току-що (все още) го е доказало. Данните се базират на прегледи на здравно осигуряване на приблизително 60 000 японци за петгодишен период от 2008 до 2013 г.

Яжте бавно за отслабване

Това не е първият път, когато работата показва колко е важно да отделяте време на масата. Храненето бързо е вероятно да напълнее и следователно да наднормено тегло. Японски изследователи се основават на диабетици тип 2 и заключението им е: яденето по-бавно намалява индекса на телесна маса (ИТМ).

Учените попитаха за хранителните навици на участниците: ядат ли ястия бавно, нормално или бързо; колко пъти са яли на ден; пропуснали ли са хранене ... Анализът на данните разкрива, че 21,5% от групата с бавно хранене са били със затлъстяване, 30% в групата с нормална скорост и 45% в групата с бърза скорост.

Няколко фактора намаляват риска от затлъстяване: яжте бавно, не спете достатъчно или дори не хапвайте преди лягане. Като Президент на Националния форум за затлъстяване, Там Фрай: „Скоростта, с която много хора поглъщат храната си, определено допринася за затлъстяването. Бързоядците отнемат повече време, за да се почувстват сити, само защото не позволяват на чревните хормони да казват на мозъка да спре да яде. "

Предотвратете за по-добро излекуване

Това проучване има някои ограничения, тъй като данните идват от здравното осигуряване, следователно променливи. Начинът на живот и времето на масата са резултат от самооценката на пациента и не всеки има еднакво определение за скорост за хранене. Освен това проучването не включва анализ на упражненията. Големият панел от участници обаче му дава възможност да консолидира валидността на своите данни.

„Яденето на честа вечеря в рамките на два часа преди лягане, закуска след вечеря и пропускане на закуска допринасят за развитието на затлъстяване. », Казват изследователите. Те казват това чрез своите анализи и резултатите от предишни проучвания. „Това потвърждава нашите констатации, че спирането на тези навици може да помогне за намаляване на затлъстяването и ИТМ. », Продължават.

„Интервенциите за промяна на хранителните навици, като образователни инициативи и програмата за намаляване на скоростта на хранене, могат да бъдат полезни за предотвратяване на затлъстяването и намаляване на риска от неинфекциозни заболявания. ", Завършете в заключение учените.